Gebakken spinazie artisjok dip recept

Baked Spinach Artichoke Dip

Nu het kookboekproject achter me ligt, ben ik bezig met het vullen van alle receptgaten op de blog. Zoals, spinazie artisjokkendip. Ik heb altijd dol op spinazie artisjok dip, maar ik heb nooit geprobeerd mezelf te maken.

Wat heb je aan een vegetarisch receptenblog zonder een echte spinazie artisjok dip, gebakken tot goud en bubbels? Niet zo goed. Ik maak ook mezelf hongerig.

De standaardingrediënten voor spinazie artisjok dip zijn vrij basic – voorbij spinazie en artisjok, vindt u enkele romige en goedkope componenten.

Mijn favoriete spinazie artisjokkendip in Kansas City is absoluut beladen met spinazie en artisjok, dus ik heb niet zoveel van het romige spul toegevoegd als sommige andere recepten.

Verlichtte spinazie artisjok dip

Ik experimenteerde door zure room, roomkaas en mayonaise in verschillende hoeveelheden te proberen, maar ik kon geen significant verschil in de uitkomsten detecteren. Dus ik koos voor zure room (Griekse yoghurt zou ook moeten werken) omdat het de lichtste optie is van het stel. Geen mayo hier!

Voor de goedkope component, heb ik gekozen voor meestal mozzarella, die draait prachtig goud in de oven. Ik heb ook wat feta-kaas toegevoegd, die een extra laagje smaak toevoegt aan de dip en een mediterrane sfeer geeft. Om de smaak verder te versterken en de dip te verlichten, bakte ik ui en rode paprika voordat ik de resterende ingrediënten roerde.

Ik heb ook geprobeerd verse spinazie te gebruiken in plaats van diepgevroren, maar was blij verrast toen ik ontdekte dat diepgevroren spinazie een intensievere dip produceerde. Frozen bespaart u ook enkele euro's in de winkel en bespaart u een stap omdat het vooraf is gehakt. Koop biologische ingevroren spinazie, als deze beschikbaar is, omdat groene bladgroenten (vooral spinazie) vaak veel pesticidenresiduen bevatten.

Samenvattend is dit cheesy gebakken spinazie-recept van de artisjok dip lichter en durf ik gezonder te zeggen dan de meesten. Dat wil zeggen, als je vastbesloten bent om spinazieartisjok in de eerste plaats op te eten. (U hebt mijn volledige steun.)

Meer heerlijke dips en spreads op gamedagen:

  • Rode Salsa
  • guacamole
  • hummus
  • Chunky Avocado Salsa

Laat me alsjeblieft weten hoe dit recept in de comments voor je uitkomt! Ik hoop dat het een grote hit is.

De beste cheesy gebakken spinazie artisjok dip recept, verlicht met extra groenten en geen mayonaise! Iedereen zal genieten van dit heerlijke aperitiefrecept; het is geweldig warm geserveerd of zelfs op kamertemperatuur. Recept levert 8 porties appetizer op.

ingrediënten

  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 1 kleine gele ui, gehakt
  • 1 rode paprika, gehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst of fijngehakt
  • Snufje zout
  • 10 ounces bevroren gehakte spinazie (bij voorkeur biologisch), ontdooid *
  • 1 pot (12 ounces) gemarineerde artisjokken of 1 blik (15 oz) ingeblikte artisjokken in water, uitgelekt en gehakt
  • 8 gram zure room of Griekse yoghurt
  • 2 ons afgebrokkelde feta of geitenkaas (ongeveer ½ kop)
  • 6 gram vers geraspte halfvolle mozzarella (ongeveer 1 ½ kopjes), verdeeld
  • 3 streepjes van je favoriete hete saus (ik raad Cholula aan)
  • Vers gemalen zwarte peper
  • Voor het serveren: tortillachips, pitabroodjes, kleine plakjes geroosterd brood, crackers of knapperige, stevige groenten

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.
  2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot hij glinstert. Voeg de ui, paprika, knoflook en een snufje zout toe. Kook, af en toe roerend, tot de ui en de paprika goed zijn en zacht, ongeveer 5 tot 7 minuten. Druk ondertussen zoveel mogelijk vocht uit de ontdooide spinazie.
  3. Voeg de spinazie en artisjok aan de pan toe en kook gedurende 1 minuut, gebruik je spatel om eventuele stukjes spinazie los te maken.
  4. Haal de pan van het vuur en voeg de zure room, feta en twee derde van de mozzarella toe (ongeveer 1 kop). Roer tot de ingrediënten allemaal met elkaar gemengd zijn. Breng op smaak met extra zout, wat zwarte peper en een paar scheutjes hete saus (meer als je meer van een kick wilt).
  5. Breng het mengsel over in een kleine braadpan (ongeveer 1-liter inhoud) en verdeel het gelijkmatig in de pan. Strooi de resterende mozzarella over de inhoud. Bak tot de bovenkant goudbruin is, ongeveer 18 tot 25 minuten.
  6. Laat de dip een paar minuten afkoelen (het is waanzinnig heet) en serveer met je dompelend voertuig naar keuze. Deze dip blijft tot 4 dagen goed in de koelkast, afgedekt.

Notes

Recept grofweg aangepast aan Cooking Light.

Hoe bevroren spinazie te ontdooien: Dit is het gemakkelijkst in de magnetron. Leg de bevroren spinazie in een magnetronbestendige kom en bak tot hij ontdooid is, af en toe roeren, ongeveer 3 tot 5 minuten. Je kunt het waarschijnlijk ook een nacht laten ontdooien in de koelkast.

Zuivelvrije / veganistische noot: Dit is geen geweldige kandidaat om zuivelvrij te worden gemaakt. Ik raad je aan om de romige spinazie-dip in mijn kookboek te maken!

▸ Voedingsinformatie

De getoonde informatie is een schatting van een online voedingscalculator. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: