Zelfgemaakte bananencake {+ roomkaasglazuur} - Mynutritionalpal.com

Banaancake met pluizige roomkaasglazuur

Deze Banaancake met pluizige roomkaasglazuur is zo in onweerstaanbare cake! Als je op zoek bent naar een bananentaartrecept, laat dit dan degene zijn die je hebt gekozen, ik zeg je dat het niet teleurstelt!

Het is helemaal opnieuw gemaakt en een van de beste die je kunt vinden. Denk maar aan bananenbrood nog beter gemaakt en dat is wat je hier krijgt!

Bananen taart

Deze cake smaakt net als bananenbrood, maar in taartvorm met de heerlijke toevoeging van een lichte en pittige roomkaasglazuur … ja, ik accepteer het zeker!

Bananenbrood is altijd al een van mijn favoriete desserts / snacks / ontbijten geweest sinds ik klein was, dus toen ik het eindelijk in gebakvorm vele jaren geleden probeerde, was het een gegeven dat ik verslaafd zou raken.

Ik bedoel, ik heb nog steeds moeite om 's morgens een stukje van dit eerste ding te weerstaan. Laat het glazuur eraf en het is een perfect weekendontbijt.

Verse bananencake from scratch

De laatste tijd koop ik gewoon meer bananen in de supermarkt dan ik van plan ben dat mijn familie alleen eet omdat ik ervan houd om met ze te bakken en ze toe te voegen aan smoothies of havermout.

Het moeilijke deel wacht echter tot ze rijpen. Het is net als Kerstmis wanneer ik in de supermarkt ben en af ​​en toe hebben ze die overrijpe bananen omwikkeld met bureaucratie.

Dat betekent dat ze het moeilijke voor me hebben gedaan en dat ik niet een week moet wachten totdat mijn bananen rijkelijk gespikkeld zijn. Ik zou meer betalen voor die bananen dan de regelmatig geprijsde, maar ze labelen en verkopen ze alsof ze van mindere kwaliteit zijn.

Banana Cake-ingrediënten

  • Bloem voor alle doeleinden
  • Zuiveringszout
  • Zout
  • Geperste overrijpe bananen
  • Citroensap
  • Gekorrelde suiker en bruine suiker
  • Boter
  • Plantaardige olie
  • eieren
  • Vanille
  • Karnemelk
  • Zware room
  • Roomkaas
  • Aangedreven suiker

Banaancake maken

  • Verwarm oven en boter en lijn cake pannen.
  • Klop in een kom meel, bakpoeder en zout.
  • Pureer bananen met 1 tl citroensap.
  • In een mixer meng je boter samen, 2 eetlepels plantaardige olie, suikers tot bleek en donzig.
  • Roer de resterende 2 el plantaardige olie erdoor en meng één voor één met de eieren.
  • Roer van vanille en gepureerde bananen.
  • Roer bloem en karnemelk erdoorheen, afgewisseld met verschillende toevoegingen.
  • Verdeel het beslag gelijkmatig over de bereide taartvormen en smeer het beslag in een gelijkmatige laag.
  • Bak totdat de tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 45 – 50 minuten.
  • Laat volledig afkoelen en roer dan met slagroomroomglazuur.

Blader hieronder naar het afdrukbare recept.

De beste bananencake

Ik hou zo veel van deze cake dat ik hem twee keer heb gemaakt in één week en beide keren in no-time verdwenen!

Ze cake is vrij dicht (maar niet zo dicht als een bananenbrood), dus ik koos ervoor om het te combineren met een donzig, luchtig glazuur.

Dat gezegd hebbende, zou ik aanraden om de cake binnen 30 minuten te serveren omdat de bovenste laag cake die middenlaag van glazuur begint te wegen (en misschien wil je geen echte dikke laag in het midden, alleen omdat een tijdje zal het de zijkanten beginnen te verspillen).

Je zult dit glazuur met de lepel willen opeten (zoals ik al dan niet heb gedaan). En zeg niet dat je het van mij gehoord hebt, maar deze taart maakt een van de beste ontbijten ooit :). Genieten!

Oorspronkelijk gedeeld mei 2013.

Meer bananenrecepten om te proberen:

  • Bananen brood
  • Banana Oat Chocolate Chip Cookies
  • Banaan Pecan Gebakken havermout
  • Bananenbroodpannenkoekjes met roomkaasglans

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Banaancake met pluizige roomkaasglazuur

5 van 6 stemmen

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Een dubbellaagse, vochtige en smaakvolle bananentaart bedekt met rijke en weelderige, donzige roomkaas frosting. Het is het perfecte gebruik voor die overrijpe bananen die op de toonbank zitten. Iedereen zal van deze cake houden!

Cursus: Dessert Keuken: Amerikaans Trefwoord: Bananencake Voorbereidingstijd: 30 minuten Kokentijd: 50 minutenTotaal Tijd: 3 uur 20 minutenDiensten: 14 personenCalorieën: 594 kcalAuteur: Jaclyn

ingrediënten

  • 3 kopjes (425 g) meel voor alle doeleinden
  • 1 theelepel baking soda
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 1/2 kopjes puree overrijpe bananen (van ongeveer 4 middelgrote bananen)
  • 1 theelepel citroensap
  • 1/2 kop (113 g) ongezouten boter, verzacht
  • 1/4 kop (60 ml) plantaardige olie
  • 1 kop (200 g) kristalsuiker
  • 1/2 kop (60 g) lichtbruine suiker verpakt
  • 3 grote eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 1/2 kopjes (350 ml) karnemelk

Fluffy roomkaasglazuur

  • 1 1/4 kopjes (295 ml) zware room
  • 14 oz roomkaas, bijna op kamertemperatuur
  • 1/3 kop (74 g) ongezouten boter, bijna bij kamertemperatuur
  • 1 3/4 kop (210g) poedersuiker
  • 1/2 theelepel vanille-extract

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 325 graden.

  2. Boter 2 9-inch ronde taartvormpjes, dan lijnbodem met een ronde bakpapier, boter perkament en stof lichtjes met bloem.
  3. Meng in een mengkom 30 seconden bloem, bakpoeder en zout. Opzij zetten.
  4. Pureer bananen met 1 tl citroensap.

  5. In de kom van een elektrische mixer met klopper, klop je boter samen, 2 eetlepels plantaardige olie, kristalsuiker en lichtbruine suiker op middelhoge snelheid tot ze bleek en pluizig zijn.

  6. Roer de resterende 2 el plantaardige olie erdoor en meng één voor één met de eieren.

  7. Roer van vanille en gepureerde bananen.

  8. Meng met een mixer op lage snelheid langzaam het bloemmengsel, afgewisseld met karnemelk in 3 afzonderlijke porties, begin en einde met bloemmengsel en meng tot net na elke toevoeging.

  9. Verdeel het beslag gelijkmatig over de bereide taartvormen en smeer het beslag in een gelijkmatige laag.
  10. Bak in de voorverwarmde oven 45 – 50 minuten, tot de tandenstoker in het midden is gestoken en er schoon uitkomt. Laat volledig afkoelen en roer dan met slagroomroomglazuur.
  11. Voor de beste resultaten vorst binnen 30 minuten na het serveren en bewaar cake in de koelkast en laat het ongeveer 10 – 20 minuten rusten op kamertemperatuur alvorens te genieten.

Voor de slagroomroomgaas

  1. In de kom van een elektrische standaardmenger voorzien van een gardeopzet, sla zware room op hoge snelheid op tot stijve pieken vormen, breng dan slagroom over naar een mengkom en zet apart.
  2. Vervang de klopperbevestiging met de paddlebevestiging en voeg roomkaas en boter toe om op de mengkom te staan.
  3. Klop de roomkaas en de boter samen tot een glad en zacht deeg op middelhoge snelheid, ongeveer 2 minuten, af en toe aan de zijkanten en onderkant van de schaal.

  4. Voeg poedersuiker en vanille toe en klop op gemiddelde snelheid, ongeveer 2 minuten langer.

  5. Voeg de helft van de slagroom toe aan het roomkaasmengsel en vouw zachtjes tot gecombineerd, en vouw vervolgens de resterende helft erdoor. Verspreid over cake en koel blijven.

  6. Receptbron: Mynutritionalpal.com

Voedingsfeiten Banaancake met pluizige roomkaasglazuur Per portiecalorieën 594 calorieën uit vet 306% Dagelijkse waarde*Totaal vet 34g 52%Verzadigd vet 21g 105%cholesterol 126mg 42%Natrium 372 mg 16%Kalium 226 mg 6%Totaal koolhydraten 65g 22%Dieetvezels 1g 4%Suikers 38gEiwit 5g 10%Vitamine A 22,6% Vitamine C 2,9% Calcium 8,8% ijzer 9,9% * Percentage Dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: