Blad Pan zalm en avocado-fajitas - Mynutritionalpal.com

Blad Pan zalm en avocado-fajitas

Wie houdt er niet van een snel, gemakkelijk, gezond en super heerlijk diner ?? Deze Sheet Pan Salmon en Avocado Fajitas moeten een van de gemakkelijkste diners zijn die je kunt maken en toch eindig je met zo'n heerlijke en bevredigende maaltijd! U hoeft zelfs geen zalm te villen of in kleinere filets te snijden voor dit recept. Voeg de hele portie toe aan een bakplaat, snijd wat paprika en uien en voeg die ook toe. Voeg een beetje olie toe, bestrooi alles met fajita-kruiden en laat het in de oven vallen en rooster het tot alles gaar is. Dan spit je gewoon wat vers limoensap en strooi je het in koriander (of voeg je die ingrediënten toe aan elke afzonderlijke portie). Voeg al die goedheid toe aan verwarmde tortilla's met je gewenste toppings en je hebt een diner in 30 minuten of minder (om de tijd zo goed mogelijk te gebruiken, zodat je alles warm kunt eten, de avocado's en toppings kunt bereiden terwijl de zalm en groenten zijn koken). Vertrouw me, dit is een maaltijd die je moet proberen!

Ik hou van Zuid-Westers en Mexicaans eten, dus ik hou van een eenvoudige maaltijd zoals deze die vol is van die verse smaken. En zelfs beter, een maaltijd die zo gemakkelijk te maken is! En heb ik al gezegd dat opruimen een makkie is? Omdat dat natuurlijk een van de beste delen van deze maaltijd is, naast de geweldige smaak natuurlijk. Ik heb McCormick Fajita Seasoning Mix voor dit recept gebruikt. Ik hou van de tijd die ze helpen bespaart als ik haast heb om op tafel te gaan eten (op die manier hoef ik niet af te meten en de 4 – 5 kruiden toe te voegen die ik normaal zou toevoegen plus knoflook versnipperen). McCormick-kruidenmixen zijn een geweldige shortcut voor een dag-en-avondmaaltijd en ik vind het geweldig dat ze geen MSG of kunstmatige smaken bevatten.

Een ander ding waar deze maaltijd perfect voor is, is visvrijheid als je de vasten viert. Na een aantal vrijdagen van vis en zeevruchten kunt u misschien meer inspiratie opdoen en deze smakelijke bladpan-zalm heeft u gedekt! U vindt ook meer lent-vriendelijke recepten op McCormick.com. Daar vind je recepten zoals Sheet Pan Shrimp Scampi, Orange Chili Sheet Pan Salmon, Grilled Shrimp Tacos met Jalapeño Mango Slaw, White Wine and Herb Grilled Salmon en Parmesan Herb Crusted Tilapia. Welnu, wat als eerste proberen?

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Blad Pan zalm en avocado-fajitas

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Opbrengst: ongeveer 6 porties

ingrediënten

  • 1 1/2 lbs zalm, schil over
  • 1 (1.12 oz) pakket McCormick Fajitas Seasoning Mix, verdeeld
  • 1 elke rode, gele en groene paprika, uitgeboord en in reepjes gesneden
  • 1 middelgrote gele ui, geschild en in plakjes
  • 2 eetlepels olijfolie, verdeeld
  • 1 limoen (ongeveer 1 1/2 eetlepel sap)
  • Zout
  • 1/3 kop gehakte verse koriander
  • 2 middelgrote avocado's, in plakjes
  • 12 tortilla's van maïs of meel, verwarmd
  • 3/4 kop crumbled Cotija-kaas
  • Zure room en Mexicaanse hete saus, voor serveren (optioneel)

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden. Bekleed een bakplaat van 18 bij 13 inch met een vel bakpapier. Leg de zalm op een kant van de bakplaat, met de huid naar beneden (de mijne was een kleine zalmzijde, als je een breder zalmdeel gebruikte dat je in de bovenste 1/3 van de bakplaat kon plaatsen). Plaats paprika's en uien naast zalm. Borstel zalm met 1 eetlepel olijfolie. Sprenkel en gooi pepers met de resterende 1 eetlepel olie. Strooi de helft van de kruidenmix gelijkmatig over de zalm (2 eetlepels) en strooi de overgebleven helft (2 eetlepels) over groenten en gooi.
  2. Rooster in de voorverwarmde oven tot de zalm erdoorheen is gekookt en schilfert gemakkelijk af met een vork en groenten zijn zacht en gooien groenten eens halverwege het koken, ongeveer 20 minuten totaal. Spritz zalm en paprika's met sap uit de limoen, breng op smaak met zout naar smaak en besprenkel met koriander. Vlokzalm met een vork.
  3. Om samen te stellen leg je avocadoplakken op verwarmde tortilla's. Top met gebakken zalm, paprika en uien. Bestrooi met cotijakaas en serveer indien nodig met zure room en hete saus.
  4. Receptbron: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: