Gegrilde zalm {met citroen knoflook en kruid marinade} - Mynutritionalpal.com

Citroen Knoflookkruid Gegrilde Zalm

Citroen Knoflookkruid Gegrilde Zalm heeft zo'n heldere, frisse smaak en is absoluut perfect voor de zomer! Omdat hallo seizoen grillen. Het is gemakkelijk te maken en vereist slechts een korte marinatie- en snelle grilltijd. Met deze smaak wordt het waarschijnlijk een gegrilde zalmrecept!

Gegrilde zalm

Ik grill veel voedsel in de zomer. Meestal is het kip en zalm, dus ik probeer altijd nieuwe manieren om het voor te bereiden met verschillende smaken. De citroenzalmcombo is een van mijn favorieten en natuurlijk ben ik dol op de toevoeging van knoflook en kruiden dus hier zijn we met deze blend in oh zo lekker recept!

Als u niet bekend bent met het grillen van zalm, vindt u hier enkele tips om u op weg te helpen.

Hoe zalm te grillen

  • Kies allereerst de juiste zalm. De dunnere filets zullen niet goed werken voor het grillen. Zoek naar een kant van zalm of filets die minstens 1 tot 1 1/2 duim dik zijn.
  • Je kunt skin-on of skinless salmon grillen, maar tijdens het marineren houd ik ervan om ze te villen, zodat de smaak aan beide kanten verdwijnt. Als je skin-on grilt, zal het na het garen gemakkelijk loslaten, dus houd dat in gedachten voor een ander recept.
  • Als je niet weet hoe je een zalmfilet kunt villen, vraag het dan aan je slager en vaak doen ze het voor je, zo niet dan zijn er genoeg Youtube-video's die laten zien hoe.
  • Laat de zalm niet langer dan 30 minuten marineren als deze een zuur ingrediënt bevat (zoals citroensap, azijn, wijn, mosterd, enz.). Daarna begint het de textuur van de zalm te veranderen.
  • Verwarm de grill altijd voor, begin niet met een koude grill. Ik gebruik graag een middelhoog vuur. Voorverwarmen duurt meestal ongeveer 5 – 10 minuten, of meer op koude dagen.
  • Reinig de roosters met een roosterreinigingsborstel en borstel lichtjes met olie (plantaardige olie of olijfolie), zodat de zalm niet blijft plakken.
  • Voeg zalm toe, geef ruimte tussen de filets en sluit het grilldeksel en grill de zalm voorzichtig een keer halverwege, totdat ze gaar zijn, ongeveer 3-5 minuten per kant.
  • Merk op dat de kooktijd zal variëren afhankelijk van de dikte van de filets en hoe je ze wilt laten koken, een beetje donkerder roze in het midden is prima.

Ingrediënten voor dit recept

  • Zalmfilets
  • Verse kruiden: tijm, rozemarijn en peterselie
  • Knoflook
  • Olijfolie
  • citroenen
  • Dijon mosterd
  • Honing
  • Zout en peper

Hoe deze Lemon Garlic Herb Grilled Salmon te maken

Eerst meng je de marinade-ingrediënten in een kom. Leg de zalmfilets in een ondiepe schaal die net groot genoeg is om in de zalm te passen en giet de marinade erover. Dek af en zet 30 minuten in de koelkast, draai voorzichtig een keer halverwege.

Verwarm een ​​grill voor tijdens de laatste 5 – 10 minuten van het marineren met zalm. Reinig het rooster en bestrijk het met olie en plaats de zalm op het rooster en kook ongeveer 3 – 5 minuten per kant. Een klein beetje van het roze in het midden is prima als, dat is hoe je het liever gekookt hebt.

Serveer warm gegarneerd met peterselie en decoreer met kleine schijfjes citroen als je van dat soort dingen houdt.

Heb je nu honger?? Ik weet dat ik ben en nu moet ik ze volgende week weer toevoegen aan het menu!

Meer gegrilde zalmrecepten

  • Gegrilde kalkzalm met avocado mango salsa
  • Gegrilde zalm met romige pesto
  • Gegrilde zalm met avocado Griekse salsa
  • 5-Ingrediënt Gegrilde zalm
  • Gegrilde zalm-taco's

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Citroen Knoflookkruid Gegrilde Zalm

5 van 2 stemmen

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Deze zalm wordt gemarineerd in een frisse marinade van verse knoflook met knoflook en vervolgens gegrild tot in de perfectie. Het is zo'n heerlijke en verfrissende zalmrecept en het is perfect voor de zomer!

Cursus: Hoofdgerecht Keuken: Amerikaans Trefwoord: Gegrilde Zalm, Citroen Zalm Voorbereidingstijd: 10 minuten Kokentijd: 10 minutenTotaal Tijd: 50 minutenServings: 4 Calorieën: 418 kcalAuteur: Jaclyn

ingrediënten

  • 4 (6 – 7 oz) zalmfilet zonder vel
  • 1/4 kopje vers citroensap
  • 1/4 kop olijfolie, plus meer voor het poetsen van de grill
  • 2 TBSP fijngehakte verse peterselie, plus meer voor garnering
  • 4 tl fijngehakte verse rozemarijn
  • 2 tl fijngehakte verse tijm
  • 2 theelepel gehakte knoflook (2 kruidnagels)
  • 2 theelepel verse citroenschil
  • 1 theelepel dijonmosterd
  • 1 theelepel honing
  • Zout en versgemalen zwarte peper

Instructions

  1. Plaats zalm in een schaal van 11 bij 7 inch.

  2. In een kleine mengkom klop je citroensap, olijfolie, peterselie, rozemarijn, tijm, knoflook, citroenschil, dijonmosterd, honing, 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper tot goed gecombineerd.

  3. Giet het mengsel over de zalm (til de lende op om de marinade te laten rennen) en dek af en laat 30 minuten marineren in de koelkast, een keer halverwege.

  4. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur gedurende de laatste 10 minuten van het marineren met zalm.

  5. Borstel grill rooster met olie, lepel een paar van de kruiden op zalm (of gebruik je handen om ze over te strooien), haal zalm uit de marinade en leg ze op de grill.

  6. Grill ongeveer 3 – 5 minuten per kant om door te koken.

  7. Serveer warm gegarneerd met meer peterselie indien gewenst.

  8. Receptbron: Mynutritionalpal.com

VoedingsfeitenLemon Knoflookkruid Gegrilde ZalmAantal per portiecalorieën 418 calorieën uit vet 234% Dagelijkse waarde*Totaal vet 26g 40%Verzadigd vet 3 g 15%cholesterol 109 mg 36%Natrium 103 mg 4%Kalium 1010mg 29%Totaal koolhydraten 4g 1%Suikers 1gEiwit 39g 78%Vitamine A 5,9% Vitamine C 14% Calcium 4,4% Ijzer 12,2% * Percentage Dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: