Cranberry Orange Scones met Vanilla Cream Glaze - Mynutritionalpal.com

Cranberry Orange Scones met vanillecrème glazuur

Wow wat een dag gisteren! Thanksgiving is altijd geweldig maar serieus is het een lot van werk. Maar nu is het tijd om gewoon te ontspannen, een beetje simpel te bakken en een duik te nemen in deze eenvoudig te maken scones! Ik heb het gevoel dat veel van jullie misschien extra veenbessen hebben die rondhangen, dus hier is een perfect gebruik voor hen!

Normaal gesproken ben ik geen fan van grote scones, als ik ze bij bakkerijen heb gekregen, beschouw ik ze meer als droge hockeypucks die moeten worden gedrenkt in een soort drank om eetbaar te worden. Deze zijn echter volledig alleen en vochtig en smaakvol! Feest hier in je mond :). De scherpte van de bessen wordt perfect aangevuld door de zoete vanillesmaak in zowel de sconen als de crème glazuur, en ik hou van hoe goed de oranje paren met de cranberry. Mijn favoriete cranberrysaus is eigenlijk gemaakt met een behoorlijke hoeveelheid sinaasappelschil en sap (dit hier). De twee waren gewoon bedoeld om samen te zijn, en jij en deze scones – het was gewoon bedoeld om samen te zijn! Je gaat van ze houden!

Gelukkig bakken!

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Cranberry Orange Scones met vanillecrème glazuur

5 van 1 stem

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

ingrediënten

  • 2 kopjes (277 g) meel voor alle doeleinden
  • 8 eetlepel kristalsuiker, verdeeld
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1/4 theelepel baking soda
  • 1/2 theelepel zout
  • 8 eetlepels ongezouten boter, ingevroren
  • 1/3 kopje zure room
  • 1/3 kop + 1 eetlepel zware room, verdeeld
  • 1 groot ei
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 eetlepel oranje zest
  • 1 (ophopende) kop verse veenbessen, in tweeën gesneden

Glazuur

  • 1 kop poedersuiker
  • 2 eetlepels zware slagroom
  • 1 eetlepel melk
  • 1/2 theelepel vanille-extract

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden. Meng in een mengkom bloem, 6 eetlepels kristalsuiker, bakpoeder, bakpoeder en zout gedurende 20 seconden. Rasp de boter en voeg toe aan het droge mengsel. Snij boter met een langgerekte vork of pasteibakje en snijd de boter in bloem tot het lijkt op een grof gerecht. Maak een bron in het middenmengsel.
  2. Klop in een kleine mengkom 1/3 kopje van de zure room, room, ei, vanille en sinaasappelrasp tot ze goed gemengd zijn. Giet het zure roommengsel goed in een droog mengsel en gebruik een rubber spatel vouwmengsel tot het samen begint te komen in grote klompen. Giet in een kleine kom cranberry's met de resterende 2 eetlepels kristalsuiker en giet het cranberrymengsel in het deegmengsel. Kneed het mengsel voorzichtig met de hand (in kom of op de aanrecht) ongeveer 5 keer, of alleen totdat het samenkomt.
  3. Bestuif een schoon oppervlak met bloem en laat het deeg op het oppervlak vallen. Dep en vorm zachtjes in een 8-inch ronde. Snijd in 8 wiggen en breng het over naar een Silpat of bakpapier met bakpapier. Borstel tops met de resterende 1 eetlepel crème. Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 16 – 18 minuten. Koel af op een rooster en besprenkel met Vanilla Cream Glaze en laat het glazuur op kamertemperatuur komen. Bewaren in een luchtdichte verpakking. Best gediende dag voorbereid.
  4. Voor het glazuur:
  5. Meng in een mengkom alle ingrediënten met glazuur tot ze goed gemengd zijn.
  6. Receptbron: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: