Three Bean Salad - Mynutritionalpal.com

Drie bonen salade

Je kunt nooit teveel recepten voor bijgerechten krijgen, vooral als ze zo kleurrijk en voedzaam zijn als deze! Deze drie bonen salade is het perfecte bijgerecht voor pluimvee en vis en met zijn mix van kleuren is het perfect feestelijk voor het seizoen bij de hand. Ik zou een leuke draai zijn om deze Thanksgiving te serveren in plaats van dezelfde oude boon van groene bonen. Ik hou van alle lichte smaken en de uitbarsting van frisheid in deze salade. Ik hou ook van het feit dat het iets uit de norm is van de klassieke sla geladen salades. Het heeft nog steeds een heerlijke vinaigrette maar in plaats van dat te gooien over greens en de klassieke tomaten, komkommers, enz. Wordt het over een mengsel van verse groene bonen, twee soorten bruine bonen, paprika en een net een behoorlijke hoeveelheid rode ui gegooid.

Het mooie van dit bijgerecht, naast zijn geweldige smaak, is dat het perfect gezond is dankzij de twee pulsen die het bevat (de lichtrode en donkerrode bruine bonen). Wat is precies een puls? Je vraagt ​​het misschien. Pulsen zijn een van de volgende voedselproducten; bonen, erwten, kikkererwten of linzen. Pulsen zijn zo veelzijdig en met slechts een beetje kruiden worden ze zo heerlijk. Niet alleen zijn peulvruchten zo lekker, ze zijn ook een gezonde, duurzame voedselbron. Ik heb dit jaar de polsschat beloofd en jij ook! Als je dat doet, verplicht je je om 10 weken lang een keer per week peulvruchten te eten en deel te nemen aan een wereldwijde voedselbeweging! Het eten van droge erwten, linzen, bonen en kikkererwten helpt je ecologische voetafdruk te verminderen – en het is geweldig voor je gezondheid. Elke halve kop gekookte peulvruchten levert 9 gram eiwit. Het enige dat u hoeft te doen is naar PulsePledge.com te gaan en u aan te melden!

Voeg deze salade binnenkort toe aan je menu! Iedereen zal het geweldig vinden!

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Drie bonen salade

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Opbrengst: ongeveer 6 porties

ingrediënten

  • 1/3 kopje olijfolie
  • 1/4 kopje witte wijnazijn
  • 3 el honing
  • 2 tl dijon mosterd
  • 3/4 theelepel zout, of naar smaak
  • 12 oz. verse sperziebonen, uiteinden getrimd, in blokjes van 1 1/2 inch gesneden
  • 1 (15 oz) kan donkerrode bruine bonen, gespoeld en goed afgetapt
  • 1 (15 oz) kan rode bruine bonen aansteken, afgespoeld en goed uitgelekt
  • 1 gele paprika, zonder zaadjes en fijngesneden
  • 1/2 kop gehakte rode ui, gespoeld onder warm water en gedraineerd
  • 1/4 kop gehakte verse peterselie

Instructions

  1. In een kleine mengkom of pot zwaai samen olijfolie, azijn, honing, mosterd en zout, apart.
  2. Breng een grote pan water aan de kook. Vult ondertussen een middelgrote mengkom met ijs en water en zet apart. Als het water kookt, voeg je de groene bonen toe en laat je ongeveer 3-4 minuten koken tot ze gaar zijn. Giet af en breng onmiddellijk over naar ijswater. Laat een paar seconden rusten en giet dan goed af.
  3. Voeg groene bonen, donkere en lichtrode kidneybonen, paprika, rode ui en peterselie toe aan een slakom. Klop het mengsel tot een goed mengsel en giet het dan over de salade. Werp gelijkmatig aan. Serveer onmiddellijk.
  4. Receptbron: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: