Eenvoudig gebakken teriyaki-vleugels in de oven

Eenvoudig gebakken teriyaki-vleugels in de oven

Mis die dagen naar de lokale pub voor de wing-night? Nou, nu kun je deze lekkere, gezonde low carb maken eenvoudig gebakken teriyaki vleugels recept om het hele gezin te voeden. En welkom terug naar vleugels ….

Oh, de jaren 1990, ik mis je soms. Dat waren de dagen van onwetende gelukzaligheid.

Ik ging toen met mijn man mee om minstens een paar keer per maand vleugels te krijgen. (Ok, ik geef het wel een paar keer per week toe).

Wat is een beter ritueel dan thermonucleaire hete buffelvleugels verdrinken in een kopje kalmerende blauwe kaassaus? En afwassen met een koude, zoete thee.

Maar in de afgelopen decennia zijn mijn smaakpapillen veranderd. Ik geniet niet langer van de super pittige hete saus op mijn vleugels of de hoge suikerdranken. Dat is waarom ik kwam met deze milde gemakkelijk gebakken teriyaki vleugels die perfect zijn voor het hele gezin.

Ik weet niet zeker waarom ik niet meer van die vurige hapjes houd. Is het simpelweg omdat mijn smaakpapillen geëvolueerd zijn om mildere kruiden te waarderen omdat mijn smaak voor zoet afnam?

Of kwam het door de gewichtstoename die ik ervoer nadat mijn schildklier verwijderd werd, wat leidde tot mijn volgende koolhydraatarme levensstijl? Misschien allebei …

Misschien heeft alle conventionele kip die werd gepompt met hormonen die ik vroeger at, bijgedragen aan mijn hormonale evenwicht en de auto-immuunziekte van de schildklier? Ik ben eigenlijk dankbaar dat ik mijn schildklier moet laten bestralen.

Vanwege mijn ervaring, ging ik naar Keto en low carb. Vervolgens ben ik begonnen met het maken van gezonde alternatieve recepten waar mijn hele gezin van kan genieten.

En nu kan ik ze met veel mensen delen. Vind dit recept leuk voor gemakkelijk gebakken teriyakivleugels. Als je buffelvleugeltjes mist, ben je dol op het recept.

Voor al mijn low carb-kiprecepten, koop ik altijd biologische kip. Als je je afvraagt ​​of het kopen van biologische kip er echt toe doet, is het antwoord ondubbelzinnig, ja.

Hoewel het waar is dat pluimvee, volgens de wet, geen toegevoegde hormonen bevat, komt niet-biologische kip meestal van pluimvee gegeven antibiotica.

Maar biologische kip is altijd vrij van antibiotica. Dus ga je gang en besteed de extra paar dollar. Je gezondheid is het waard.

Naast het kopen van biologische kip is een ander ding dat mijn recept gezond en koolhydraatarm maakt de teriyakisaus.

Een kopje gewone teriyaki-saus bevat meer dan 40 gram suiker. Ik hoop echt op de dag dat ik geen hele kop teriyaki gebruikte.

Maar gelet op hoe ik voordat ik mijn schildklier verwijderde kon eten wat ik wilde en niet aankomen, zou ik niet verbaasd zijn als ik inderdaad dat veel ervan in één keer had geconsumeerd.

Het geheim van mijn low carb teriyaki-saus (slechts 2 gram koolhydraten in het recept) is Tamari. Als ik low carb Aziatische recepten kook, gebruik ik Tamari in plaats van gewone sojasaus.

Waarom? Ten eerste is het tarwevrij. Ik zorg er ook voor dat de Tamari die ik koop glutenvrij is. Ik vind ook dat Tamari niet zo zout is als gewone sojasaus.

Bovendien is de reden dat ik Tamari op sojasaus gebruik omdat het goed mengt met andere ingrediënten zoals de knoflook, gember en rijstwijnazijn in mijn gemakkelijk gebakken teriyakivleugels.

(Als u gevoelig bent voor soja, kunt u in plaats daarvan kokosnoot-aminos gebruiken, maar de koolhydraten zijn hoger.)

En om de saus zoet te krijgen zonder je bloedsuiker aan te tasten, gebruik ik ongeveer een eetlepel en een halve Swerve. Swerve maakt gebruik van een suikeralcohol die geen invloed heeft.

Er is enige zorg over het absorberen van suikeralcoholen. Maar Swerve, een merknaam van erythritol, zal geen onaangename spijsverteringseffecten veroorzaken zoals een opgeblazen gevoel dat ik heb ervaren met andere suikeralcoholen.

Bovendien is Swerve op meer dan één manier goed voor je darm. Het is duidelijk goed voor je buik omdat het een caloriearme zoetstof is. Maar het is ook gunstig omdat het resistent zetmeel bevat.

Resistent zetmeel is als voedsel voor de probiotica in je buik. Je verliest Swerve-zoetstof niet helemaal. Maar het is gezond omdat de goede bacteriën in uw darm het eten.

Wanneer de goede bacteriën in uw darm het resistente zetmeel eten, creëert het nuttige chemicaliën die uw darmwand ondersteunen.

Trouwens, je gaat er maar een klein beetje van gebruiken om de saus te zoeten voor deze eenvoudig gebakken teriyakivleugels. Maak je dus geen zorgen.

En als je nog nooit rijstwijnazijn hebt gebruikt (vooral bij het maken van Buffalo-vleugels), daarom heb ik besloten om het in dit recept op te nemen ….

Rijstwijnazijn is lang niet zo zuur als gewone azijn of balsamicoazijn. Ik hou niet van wanneer de smaak van de kippenvleugels wordt overstemd door de saus.

Maar niet alleen is rijstwijnazijn leuker voor mijn palet, het is ook gezond. Het helpt je meer mineralen op te nemen. Ik gebruik het om mijn eigen gezonde saladedressing te maken. Geniet van het recept!

Wilt u meer recepten voor kipvleugeltjes?

Als je van dit recept houdt, bekijk dan mijn andere twee gezonde low carb-creaties:

Glutenvrije Buttery Chili Lime Wings

Ovengebakken pittige droge wrijf kippenvleugels

Genieten! En welkom terug in de wondere wereld van vleugels ….

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: