Eenvoudig Hamburger-stoofrecept met crockpotoptie

Eenvoudig Hamburger-stoofrecept met crockpotoptie

Op zoek naar een eenvoudig recept voor hamburgerstoofsels? Hier is er één die Paleo-vriendelijk is en zelfs veilig voor mensen die auto-immuunziekten behandelen.

KLIK HIER om het recept op Pinterest te bewaren!

Sorry, als u op zoek bent naar een ouderwets recept voor hamburgerstoofsels zoals 'Omma' het maakte.

Aardappelen, een nietje in traditionele Duitse hamburgerstoofpot met kool, zijn verboten voor mij. En niet omdat, als ik een aardappel at, mijn gezicht zou zwellen of me vreselijke buikpijn zou geven.

Nee, zoiets is niks. Het is gewoon omdat ik een low carb-levensstijl volg.

En het maken van één uitzondering kan mogelijk een domino-achtig effect veroorzaken. Als ik een hoge zetmeelveggie toesta om een ​​recept binnen te sluipen, kan ik struikelen en het opnieuw en opnieuw laten gebeuren.

Een andere reden waarom ik waakzaam ben tegen koken met aardappelen en andere groenten die vrij snel suiker worden is vanwege mijn schildklier. Het eten van een dieet rijk aan zetmeelrijke groenten zou waarschijnlijk ertoe leiden dat ik snel aankomen.

Het is duidelijk dat, in tijden van oorlog, hongersnood en ontberingen, de traditionele Duitse boeren niet bezig waren met het eten van een dieet met een lage glycemische index.

Maar de tijden zijn gelukkig zowel hier als hier anders. (Hoewel het triest is hoeveel mensen nog steeds in armoede leven in Amerika.)

Bovendien zouden traditionele Duitse / Europese koks zich ook geen zorgen maken over de eigentijdse voedingsreputatie van rundvlees.

Gezond rundvlees … is het een Oxymoron?

U ziet dat tegenwoordig, in dit land, rundvlees, voor velen een voedingsdeskundige of een arts, een woord met vier letters is. Oh wacht; het is een woord met vier letters. Een vies woord met vier letters is wat ik bedoel.

Ik ben het er niet mee eens dat in de fabriek gekweekt vlees walgelijk en zeer ontstekingswekkend is. Het vergelijken van grasgevoerd vlees en industrieel, 100% graangevoed rundvlees is echter vergelijkbaar met het vergelijken van biologische appels versus arseen-besmette sinaasappelen.

Als je dit recept voor slow cooker van een hamburger stoofpotje gaat maken, houd daar dan rekening mee. Ik besef dat biologisch en grasgevoerd vlees duurder is.

Maar denk eens aan de potentiële berg van stijgende medische rekeningen die wordt veroorzaakt door een leven lang vlees dat in de fabriek wordt gekweekt. Het is astronomisch in vergelijking met het betalen van een paar extra dollars voor een pond gehakt.

Laten we nu koken.

Eenvoudig recept voor hamburgerstoofsels

Laat me een seconde teruggaan. Als u zich zorgen maakt over de gevolgen voor de gezondheid van gemalen rundvlees, kunt u ook wild eten.

Hoe dan ook, om genoeg te maken voor het hele gezin (ik heb 5 monden te voeden), gebruik je twee pond voor de stoofpot.

Ik gebruik mijn geëmailleerde gietijzeren Nederlandse oven voor dit recept. Als je geen gietijzeren hebt, heb je hopelijk een dikke, keramische kookpot met een goed sluitend deksel. Dat is goed voor dit recept.

Heb je geen Crock Pot of Slow Cooker? Geen probleem

Om dit eenvoudige receptenrecept voor hamburgers zonder langzaam fornuis te maken, gebruikt u gewoon uw kookplaat.

Verwarm een ​​paar eetlepels olijfolie in de kookpan van de Nederlandse oven. Verwarm de olijfolie niet te hoog omdat deze geen hoog rookpunt heeft. Gemiddelde warmte zal het doen.

Voeg de baksteen van gemalen vlees aan de olie toe (foto 1). Voeg vervolgens de ui en knoflook toe (foto 2).

Kook het vlees met een spatel tot het vlees bruin is (foto 3-4).

Pumpkin is niet alleen voor Halloween en het opfleuren van trendy lattes. Ik ben dol op dit vegetarische veggie met laag zetmeel het hele jaar. Ik gebruik bijna een pond ervan, gepureerd in het recept. Samen met de runderbot bouillon, voeg ik vervolgens de pompoen (foto 5), radijs, selderij en kruiden toe aan het gehakt (foto 6).

Vervolgens geef ik het een goed gevoel om te combineren (foto 7) en breng deze mix dan aan de kook. Breng het dan aan de kook en laat het 20 minuten koken, afgedekt.

Ik voeg dan de spinazie toe (foto 8) en laat het nog 10 minuten afgedekt zitten, nog steeds sudderend. Deze overname van ouderwetse hamburgerstoofpot zou op dit moment klaar moeten zijn om te genieten (foto 9).

Hamburger stoofpot met Slow Cooker

Als je een Crock Pot hebt, geven sommige mensen er de voorkeur aan om het rundergehakt of wildbraad eerst in de oven boven op de kookplaat te koken en het dan aan de slowcooker toe te voegen. Je kunt ook een grote hoeveelheid bruin rundergehakt maken en het bevroren houden in je vriezer. Dit is een handige manier om het toe te voegen aan de slowcooker.

Echt, de keuze is aan jou in dit eenvoudige recept voor hamburgerstoofsels. De stoofpot kan ook worden gemaakt door het gemalen vlees toe te voegen aan het slowcooker samen met alle andere ingrediënten, met uitzondering van de spinazie. Misschien moet je het gewoon opbreken als het kookt, of als het niet eerst bruin wordt.

Ik voeg de spinazie pas toe in het laatste kookuur. Wat betreft de andere ingrediënten, kook ze tot 6 uur (minimaal vier uur) op een lage stand.

Dat is het. Best simpel, toch?

Nu, als u de groenten wilt aanpassen, kunt u spinazie vervangen door boerenkool of kool. Of, voeg ze allebei toe. Als je de spinazie overslaat en wilt vervangen door boerenkool, voeg je de boerenkool toe tijdens het laatste uur van de kooktijd.

Waar is het vlees?

Je vraagt ​​je misschien ook af waarom als ik zoveel gemalen vlees gebruik, ik ook rundvleesbot bouillon toevoeg voor mijn eenvoudige recept voor hamburgerstoofsels. Is dat niet overdreven met het rundvlees? Ik denk het niet.

Persoonlijk vind ik dat runderbot bouillon maakt deze stoofpot hartiger en meer traditionele proeven. Je kunt in plaats daarvan plantaardige bouillon gebruiken. Ik denk echter dat het tegenwoordig zo gemakkelijk is om gezonde, met gras gevoede runderbot bouillon te vinden.

Het is zeker makkelijker dan je eigen maken … zoals Omma dat altijd deed.

Voor meer van mijn stoofpotrecepten, kunt u hier klikken. En als je echt op zoek bent naar aardappelen in een stoofpot, laat me je bedotten met dit recept.

Geniet van deze hartverwarmende low carb stoofpot! En als u het eens probeert, laat ons dan weten wat u denkt in de opmerkingen.

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: