Gebakken gezonde Buffalo bloemkool bijt vleugels recept - Paleo & Keto

Gebakken gezonde Buffalo bloemkool bijt vleugels recept – Paleo & Keto

Waar zijn al mijn liefhebbers van bloemkool? Als de meest veelzijdige low-carb-veggie ooit, is het een van mijn favorieten. En, het gaat verrassend goed met alles en alles buffalo. Combineer de twee, en zeg hallo tegen gebakken gezonde buffalo bloemkoolbeten. (Je kunt ze buffalo bloemkoolvleugels noemen als je wilt!)

Wat is de beste tijd van het jaar om lage koolhydraat-buffelrecepten te presenteren dan precies op tijd voor de Super Bowl?

We zijn eigenlijk niet zo groot in voetbal kijken. Sterker nog, ik schaam me een beetje als ik zeg dat tot een paar weken geleden ik niet eens wist dat het dit jaar in ons land zal zijn.

Maar het low carb bumperklevende voedsel? Nu dat is iets waar ik gepassioneerd over ben. Dus hier moet ik jouw (keto of niet!) Super Bowl-eten super gedenkwaardig maken.

Je zult dol zijn op deze koolhydraatarme bloemkoolkool …

Wat zijn Buffalo bloemkoolbeten?

Voordat ik verder ga, vraag je je misschien af, wat zijn buffalo bloemkool beten? Of, hoe kun je iets buffalo bloemkoolvleugels noemen als ze geen kip hebben?

Misschien weet je het al. Verschillende versies van hen dobberden de afgelopen jaren rond Pinterest. Er zijn gehavende versies en dan is er glutenvrije buffalo bloemkool zonder bloem. Ik vraag me af welke het eerst zijn gekomen?

Het idee is eenvoudig. In plaats van kippenvleugels in buffelsaus, maak in plaats daarvan bloemkool in buffelsaus!

En als je het mij vraagt, is dit het meest verbazingwekkende idee ooit. Ik ben nog nooit zo groot geweest op stukjes kip of vlees met botten erin.

En kippenvleugels zijn zo rommelig. Dat is de reden dat ik een paar jaar geleden buffelvleesballetjes met buffetten maakte.

Pittige buffelbloemkoolbetenbeten zijn een geweldig alternatief voor kippenvleugels als je vegetariër bent of vrienden hebt. Ze hebben dezelfde smaak, zonder het vlees.

Ik ben verre van vegetarisch en houd nog steeds van ze.

Zelfs als je een carnivoor bent zoals ik, is bloemkool in buffelstijl geweldig. Ze maken een heerlijk bijgerecht of gewoon een lekker aperitiefje. Deze gebakken courgette frietjes zijn ook een zeer populaire borrelhapper.

Opties om Buffalo Bloemkool Gezond te maken zonder Meel

Er zijn een heleboel verschillende methoden voor het maken van buffalo bloemkool beten. Je kunt ze in de oven roosteren, bakken op het fornuis of zelfs je Crock Pot of Instant Pot gebruiken.

Maar sommige technieken werken beter dan andere.

Toen ik voor het eerst aan dit recept voor gezonde buffalo-bloemkool begon, wilde ik creatief worden en de Instant Pot proberen. Voor degenen die geïnteresseerd zijn, gebruikte ik een combinatie van de saute en druk functies.

Ik probeerde de bloemkool eerst te bakken in een poging om het bruin te krijgen en zette vervolgens de snelkookpan op nul minuten. De bloemkool was al zacht tegen de tijd dat de Instant Pot de druk bereikte. Ik bekleedde daarna de bloemkool in het mengsel van buffelsaus.

Deze versie is in orde, maar het is niet mijn aanbevolen methode. De bakfunctie op een snelkookpan laat de bloemkool niet bruin genoeg. Toen maakte zelfs de tijd die het kostte om druk te bereiken de bloemkool een beetje zachter dan ik had gewild.

Begrijp me niet verkeerd, ze waren nog steeds goed! Je kunt deze methode zeker gebruiken als je dat wilt. Ik wilde ze echt nog beter maken.

Ik probeerde de slowcooker, het fornuis en de oven. Zoals verwacht, had de slowcooker vergelijkbare resultaten als de snelkookpan. En ik kon geen bruining krijgen op de bloemkool, tenzij ik het eerst gebakken had.

Pan gefrituurde buffalo bloemkool was ook behoorlijk goed. Het enige probleem was dat het beter werkte zonder paneermeel, omdat een deel van de paneervorming wegviel toen ik het probeerde te verwerken. Die methode werkt nog steeds goed als je voorzichtig bent.

Maar ik wilde echt de geroosterde smaak die je uit de oven haalt.

De gebakken buffel bloemkool bijt versie was de winnaar! Ik was in staat om de bloemkool knapperig en tegelijk bruin te maken. En er waren geen problemen met het paneren.

Voor bloemkoolbuffelvleugels denk ik echt dat ze een beetje knapperig moeten zijn. En dit is niet mogelijk – de beste buffalo bloemkoolbeten zijn gepaneerd!

Je vraagt ​​je misschien af ​​over de paneermeel. Moet dit geen keto low carb buffalo bloemkool zijn?

Maak je geen zorgen, je kunt nog steeds je gebakken buffalo bloemkool paleo maken, gezond en zonder tarwebloem. Ik zal je laten zien hoe …

Hoe maak je Buffalo bloemkoolvleugels Paleo

Dus, hoe buffalo bloemkool paleo en low carb maken? Natuurlijk, je zou paneerovervallen helemaal weg kunnen laten, maar ze zijn echt, werkelijk goed ermee!

Het antwoord is simpel. Amandelmeel!

Omdat ik dit keto-buffel-bloemkoolrecept zeer toegankelijk wilde maken voor iedereen, gebruikte ik in plaats daarvan amandelen. Maal ze eenvoudig in een keukenmachine en je kunt ze gebruiken als paneermeel!

Als je amandelmeel of amandelen nog niet eerder hebt gepoft, maak je geen zorgen. Het is supergemakkelijk en de smaak zal geen probleem zijn. Na het combineren met knoflookpoeder en zeezout, en het later coaten van je buffalo bloemkoolvleugels in saus, zul je helemaal niet kunnen vertellen.

Veel low-carb-recepten maken onderscheid tussen amandelmeel en gemalen amandelen, omdat ze anders werken bij het bakken. Fijngemalen geblancheerd amandelmeel is essentieel bij het bakken van recepten. Gelukkig is de textuur minder belangrijk voor het paneren.

In dit geval maakt het niet uit of u amandelmeel, amandelmeel of hele amandelen hebt. Het eindresultaat zal vergelijkbaar zijn. Gebruik gewoon wat je hebt. Het is al goed!

De rest van de ingrediënten zijn ook eenvoudig. Afgezien van het amandelmeelmengsel, heb je alleen ei, bloemkool, buffelsaus en boter nodig.

Het proces om de koolhydraatarme buffalo bloemkoolbeten te maken is vergelijkbaar met shake-and-bake chicken.Doop bloemkoolroosjes in het ei en schud ze vervolgens in een zak met de paneermeel. Rooster in de oven tot het bruin en zacht is.

Zodra de bloemkool knapperig en bruin is, gooi je hem in een mengsel van gesmolten boter en buffelsaus.

Je kunt de aanbeten in blauwe kaas dopen om je keto-voorgerecht te beëindigen. Of probeer paleo ranch dressing voor een volledig paleo-versie.

Zien? Buffalo bloemkool vleugels zijn niet zo verschillend van buffalo kippenvleugels. Zelfs als je op het hek bent, probeer ze dan eens!

Gebakken gezonde Buffalo bloemkool bijt vleugels recept:
Pin het om voor later te bewaren!

Klik op de knop hierboven om de pin te openen en klik vervolgens op "Opslaan" om het op te slaan op een bord. Je kunt me hier ook volgen!

RECEPTKAART

4.84 van 6 stemmen Verlaat een beoordeling of vraag Print RecipePin Share

Gebakken gezonde Buffalo bloemkool bijt vleugels recept – Paleo & Keto

Een gebakken buffelkool bloemkool bijt het recept met slechts 6 ingrediënten. Iedereen zal van deze eenvoudige, gezonde, knapperige en low carb-buffelbloemkoolvleugels houden! Cursusvoorgerecht, hoofdgerecht, bijgerechtkeuken Amerikaanse buffelbuffel, bloemkool, zuivelvrij, glutenvrij, keto, koolhydraatarm, paleo, suikervrij , vegetarisch, heel30, vleugels Calorieën 162 kcal Bereidingstijd 10 minuten Gekookte tijd 25 minuten Totale tijd 35 minutenAuthor Maya Krampf van WholesomeYum.comDiensten 8 porties (1/2 kop elk)

ingrediënten

Klik op de onderstreepte tekst hieronder om ingrediënten te kopen!
Zorg ervoor dat de Safari-leesmodus UIT staat om de ingrediënten te bekijken.

  • 1 1/3 kop amandelen (~ 100 g, of 1 kop amandelmeel – zie instructies)
  • 1 theelepel knoflookpoeder (optioneel)
  • 1/2 theelepel zeezout
  • 1 groot ei
  • 1 kop Bloemkool (in roosjes gesneden)
  • 1/2 kop Buffalo saus
  • 1/4 kop Boter (gebruik ghee of olijfolie voor zuivelvrij)

Eenheidsomzetting voor ingrediënten:US Gebruikelijk – Metrisch

Instructions

Meer TIPS over dit recept in de post hierboven!
Kijk hieronder voor de receptvideo (indien aanwezig) en voedingsinformatie.

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden F (204 graden C). Bekleed een bakplaat met perkamentpapier.

  2. Combineer de amandelen, knoflookpoeder (indien gebruikt) en zeezout in een keukenmachine. Puls tot de consistentie fijn is gemalen. Niet overmatig verwerken, anders krijg je notenboter. Als alternatief, gebruik amandelmeel in plaats van amandelen, sla deze stap over en plaats gewoon dezelfde ingrediënten in de zak in de volgende stap.
  3. Plaats het amandelmengsel in een zak die groot genoeg is om de bloemkool te houden, of een grote kom met een deksel. Opzij zetten.
  4. Klop het ei in een grote kom. Voeg de bloemkool toe en roer om te coaten. Zorg ervoor dat alle roosjes zijn gecoat. Om het gemakkelijker te maken, kunt u een kom met een deksel gebruiken en deze schudden.
  5. Voeg onmiddellijk de bloemkool toe aan de zak of kom met het amandelmengsel. Dicht of vouw over de zak (of dek de kom af) en schud om de bloemkool te coaten. (Dit is vergelijkbaar met het proces van "shake and bake" kip.)
  6. Leg de bloemkool in een enkele laag op de bakplaat. Rooster in de oven gedurende 25-30 minuten, tot ze bruin en zacht zijn.
  7. Laat intussen, tegen het einde van de oventijd, de boter (of ghee) en buffelsaus samen verwarmen. Je kunt dit doen in de magnetron of op het vuur op middelmatig laag vuur. Klop om te combineren.

  8. Als de bloemkool klaar is, breng je hem over naar een serveerschaal. Giet het botersausmengsel er gelijkmatig overheen en schep zachtjes om te coaten. (Wees niet te ruw, zodat de paneerkoeken aan blijven.) Serveer met blauwe kaas (zo niet zuivelvrij) en garneer met groene uien.

LAGE CARB & KETO WEKELIJKSE MAALTIJDPLANNEN

LAGE CARB & KETO WEKELIJKSE MAALTIJDPLANNEN

VAN GEWELDIGE YUM

Tijd besparen. Eet heerlijk eten. Verlies gewicht. Probeer het zonder risico's.

KRIJG JE GRATIS PROEF

Recept notities

Dienende grootte: 1/2 kop

Video laat zien hoe je Buffalo bloemkoolbeten maakt:

Klik of tik op de afbeelding hieronder om de video af te spelen. Het is de gemakkelijkste manier om buffelbloemkoolbeten te maken!

VOEDINGSINFORMATIE PER DIENST

Waar komt voedingsinformatie vandaan? Voedingsfeiten worden verstrekt als een attentie, afkomstig uit de USDA Voedingsdatabank. U kunt individuele koolhydraten tellen die we gebruiken in de Low Carb & Keto voedsellijst. Het aantal koolhydraten is exclusief suikeralcoholen. Het netto aantal koolhydraten is exclusief vezels en suikeralcoholen, omdat deze bij de meeste mensen geen invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. We proberen nauwkeurig te zijn met deze informatie, maar maak je vrij om je eigen berekeningen te maken.

Voedingsfeiten Hoogte per portie. Portiegrootte hierboven in receptnotities. Calorieën 162 Vet 13g Eiwit 5gTotale koolhydraten 8gNet koolhydraten 4 gFiber 4 gSuiker 3 g

Wilt u meer low carb & keto-middelen?

Als je meer wilt weten over het starten van een dieet met weinig koolhydraten, of je je af wilt vragen hoe je zoetstoffen kunt vervangen, bekijk dan deze handleidingen:

Low Carb & Keto Dieet Plan
Starter Guide Sweetener Conversie Calculator

Alle tekst en afbeeldingen © Copyright Maya Krampf voor Healthy Yum.

Aandelen worden aangemoedigd en zeer op prijs gesteld! Aarzel niet om dit recept te delen door een link te delen, geen screenshot.

Het kopiëren / plakken van volledige recepttekst naar websites of sociale media is verboden. U kunt een uittreksel en / of enkele foto delen, op voorwaarde dat volledige en duidelijke eer wordt gegeven aan Healthy Yum met een link terug.

LAGE CARB ESSENTIALS NODIG?

ZIE ALLEMAAL MIJN KEUKEN MOETEN

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: