Gegrilde Ginger-Sesame Chicken Chopped Salad - Mynutritionalpal.com

Gegrilde Ginger-Sesame Chicken Chopped Salad

Voel je je de hele tijd snel verveeld van dezelfde salades? Ik weet het, dus ik probeer altijd nieuwe salade-recepten uit. Deze gegrilde gember-sesamkip-gehakte salade is geweldig om toe te voegen aan je rotatie. Het is gemakkelijk, het is ongelooflijk smaakvol en alle texturen in deze salade zijn geweldig – het knelpunt, het kauwen, de tederheid en de unieke beet van de sesamzaden. Ik hou ervan dat het ook gezond is! Goed voor je eten hoeft niet saai en saai te zijn, met de juiste smaken en een paar verse ingrediënten heb je een maaltijd die het waard is om te onthouden.

Het beste deel van deze salade is de gemarineerde en gegrilde kip. Ik heb er zo van genoten dat ik waarschijnlijk af en toe eens alles zelf zal maken. Het heeft de perfecte mix van smaken en de marinade was snel en gemakkelijk samen te werpen. Een ander groot ding over deze salade is de kool, hoe vaak worden we betrapt op het maken van salades steeds opnieuw met dezelfde soorten sla. Het is leuk om een ​​beetje variatie te hebben. De zomer is het salade seizoen dus houd dit recept bij de hand en probeer het snel!

Genieten!

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Gegrilde Ginger-Sesame Chicken Chopped Salad

5 van 1 stem

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

eenvoudig, vers gegrilde gember en sesamkipgehakte salade, perfect voor zomerbarbecues

Cursus: salade Keuken: Amerikaans trefwoord: kipsalade, gehakte salade Bereidingstijd: 40 minuten Bereidingstijd: 10 minutenTotaaltijd: 50 minutenDiensten: 4 portiesCalorieën: 354 kcalAuteur: Jaclyn

ingrediënten

Dressing en Marinade

  • 1/4 c natriumarme sojasaus
  • 2 eetlepels fijngehakte gember
  • 3 el canola-olie
  • 2 eetlepels hoisinsaus
  • 1 eetlepel geroosterde sesamolie (ik gebruikte regelmatig ongebrand omdat het alles was wat ik had)
  • 1 theelepel Sriracha (ik heb het niet eens opgemerkt, dus als je van warmte houdt, voeg dan een beetje meer toe)
  • 1/2 theelepel zout, daarna meer naar smaak zoals gewenst
  • 1/4 kopje rode wijnazijn
  • 1/4 kop gehakte groene uien, groene en witte delen

Salade

  • 2 (9 oz) kiploze borsten zonder botten
  • 1 lb napa kool, in de lengte gehalveerd en kruiselings in dunne plakjes gesneden
  • 1 1/2 – 2 kopjes matchstick wortelen, of 2 middelgrote wortelen in lucifers gesneden
  • 2/3 kop gesegmenteerde of gesneden amandelen, geroosterd
  • 1/2 kopje korianderblaadjes, gehakt
  • 3 fijngesneden groene uien, groene en witte delen
  • 1 theelepel witte sesamzaadjes, geroosterd
  • 1 theelepel zwarte sesamzaadjes (of een extra 1 theelepel wit, geroosterd)

Instructions

  1. Voor de marinade:
  2. In een mengkom (of 2-kops maatbeker), voeg sojasaus, gember, canola-olie, hoisinsaus, sesamolie, Sriracha en 1/2 theelepel zout toe (voeg meer zout naar smaak toe zoals gewenst, origineel recept vereist 1 theelepel zout, ik voegde 3/4 theelepel toe en ik dacht nog steeds dat dat te veel was).
  3. Voeg kippenborst toe aan een grote hersluitbare zak en voeg 3 eetlepels marinademengsel toe, behoud de resterende. Sluit de zak en wrijf de marinade over de kip, breng dan de kip over in de koelkast en laat het minstens 30 minuten rusten, of maximaal 1 dag.
  4. Voor de dressing:
  5. Voeg rode wijnazijn en 1/4 kopje groene uien toe aan het resterende mengsel en klop om te mengen. Zet apart (laat de koelkast in de koelkast marineren langer dan 1 uur).
  6. Voor de salade:
  7. Verwarm een ​​grill- of grillpan op een kookplaat boven middelhoog vuur. Borstel grill licht met canola of plantaardige olie, plaats dan gemarineerde kip op de grill en bak, ongeveer 4 minuten per kant, of totdat de kip gaar is (het zou moeten registreren tot 165 graden in het midden van de kip wanneer getest met een vleesthermometer).
  8. Breng over naar een snijplank en laat 10 minuten rusten. Snijd vervolgens de kip kruisgewijs in reepjes van ongeveer 1/4-inch dik.
  9. Salade samenstellen:
  10. Meng in een grote kom kool, kip, wortels, amandelen, 3 fijngesneden groene uien en koriander met voldoende dressing om de salade te coaten. Bestrooi de top met sesamzaad en serveer.
  11. Receptbron: aangepast van Curtis Stone via Menu Musings

VoedingswaardeGrilled Ginger-Sesame Chicken Chopped SaladAmount Per Portingcalorieën 354 calorieën uit vet 225% Dagelijkse waarde*Totaal vet 25g 38%Verzadigd vet 2g 10%cholesterol 36 mg 12%Natrium 1065mg 44%Kalium 696mg 20%Totaal koolhydraten 13g 4%Dieetvezel 4g 16%Suikers 5gEiwit 18g 36%Vitamine A 13,3% Vitamine C 43,2% Calcium 16,4% Ijzer 11,5% * Percentage Dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: