Gezond glutenvrij Blueberry Crisp - Low Carb

Gezond glutenvrij Blueberry Crisp – Low Carb

EEN gezonde glutenvrije bosbessen knapperig dat is low carb en keto vriendelijk. Het is overgoten met een mix van gehakte pecannoten. Serveer het warm voor een heerlijk dessert.

Toen ik door onze grote rechtopstaande vriezer liep, merkte ik dat we verschillende grote zakken bosbessen van vorig jaar hebben. Bosbessen kunnen tot twee jaar worden ingevroren, maar ik gebruik ze graag voor die tijd.

Ik weet niet zeker hoe het bosbessenseizoen dit jaar zal zijn, maar de aardbeien kwamen vroeg vanwege de warmere lente. Dus, de bosbessen zullen waarschijnlijk ook vroeg zijn.

Om deze gezonde bosbes knapperig te maken, combineerde ik mijn Blueberry Cobbler-vulling met een topping uit mijn Strawberry Rhubarb Crisp-recept. Er is ongeveer twee keer zo veel fruit in het recept voor de schoenmaker, dus deze knapperige kan 8 keer serveren in plaats van de 4 die de Strawberry rhubard knapperig serveert.

Ik vind de topping van het knapperige recept ook leuker dan die van de schoenmaker. Dit is een heerlijke traktatie, warm geserveerd met laag koolhydraatarm ijs.

Om het recept glutenvrij te houden, heb ik de havervezel in het oorspronkelijke recept vervangen door kokosmeel. Je kunt ook een fijngemalen amandelmeel gebruiken. Vlasmaaltijd zou ook moeten werken.

Als je houdt van warme, troostende desserts, is dit gezonde bosbessenchipsrecept ook perfect om in de winter te serveren. En het is een leuke manier om bevroren bessen uit de zomer op te nemen.

Ik maak ook graag een bosbessensiroop en meng het in gewone volle melkyoghurt. Wees niet gealarmeerd door het aantal koolhydraten in yoghurt, want het is niet juist.

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: