Ginger Chicken Roerbak met asperges - Mynutritionalpal.com

Ginger Chicken Roerbak met asperges

Ik heb eindelijk een wok gekocht en ik ben zo blij dat ik dat gedaan heb. Ik had nooit gedacht dat ik er echt een nodig had en dat een koekenpan het prima zou kunnen doen, maar als je een wok hebt, is het alsof het meer legitiem aanvoelt. Het maakt het zoveel makkelijker om de mooie toss te doen die je op tv ziet :). Niet alleen dat, maar ik hou ook van hoe er een groter oppervlak van warmte is vanwege de hoge zijden op de pan. Dus advies van de dag, investeer in een wok en je zult blij zijn dat je dat gedaan hebt. En het zal je een excuus geven om de hele week Chinees te maken, je moet die nieuwe pan testen, toch?

Wok of geen wok, zorg dat je dit recept uitprobeert, want het is alles wat je wilt, van goed roerbakken en meer. Het is zo eenvoudig om te maken, het is binnen 30 minuten klaar en ik zou het absoluut als gezond bestempelen. Niet alleen dat, het smaakt ongelooflijk! De zoete honing en gember, de zweem van kruiden van de rode pepervlokken, precies de juiste hoeveelheid zout van de sojasaus, en de perfecte frisheid van de groenten maken dit een maaltijd die waarschijnlijk zijn weg vindt naar uw dinerrotatie . Ik zal dromen over de eenvoudige, maar toch perfecte smaken van de saus en hoe goed hij koppelt aan verse asperges. Genieten!

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Ginger Chicken Roerbak met asperges

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Opbrengst: ongeveer 4 porties

Voorbereidingstijd: 10 minuten kooktijd: 15 minuten

ingrediënten

  • 1 1/4 lb zonder vel kippen zonder vel, in stukjes van 1 inch gesneden
  • 4 1/2 theelepel canolaolie, verdeeld
  • 1 lb asperges, eindgedeelten bijgesneden en rest in 1 1/4 inch stukken in blokjes gesneden
  • 1 kleine gele ui, in dunne reepjes gesneden
  • 8 oz champignons, gesneden *
  • 1/4 theelepel rode pepervlokken, meer voor garnering indien gewenst
  • 1 eetlepel geschild en fijn geraspte verse gember
  • 4 teentjes knoflook, gehakt
  • Driekleurige kippenbouillon met 3/4 kopjes
  • 1/4 kopje natriumsaus met een laag natriumgehalte
  • 1/4 kopje honing
  • 2 el maïszetmeel
  • Zout en versgemalen zwarte peper

Instructions

  1. In een 12-inch antikleefwok (of grote en diepe koekenpan met antikleeflaag), verhit 1 1/2 theelepel canolaolie op matig hoog vuur. Als de olie warm is, voeg je de kip in blokjes toe en kruid je lichtjes met zout en peper. Bak tot het gaar is, af en toe weggooien, ongeveer 6 tot 7 minuten. Giet de kip op een groot bord en zet apart.
  2. Breng de wok terug naar de brander, reduceer tot middelhoog vuur, voeg de resterende 1 eetlepel canola-olie toe. Zodra de olie warm is, voeg je asperges, gele ui en champignons toe en schilfer de rode peper en fruit ze zachtjes knapperig, ongeveer 4 – 5 minuten, voeg knoflook en gember toe gedurende de laatste minuut van het bakken. Schep ondertussen, in een mengkom (of in een maatbeker met 2 kopjes), kippenbouillon, sojasaus, honing en maizena tot ze goed gemengd zijn.
  3. Giet het mengsel van kippenbouillon in een koekenpan met groenten, breng op smaak met zout en peper naar smaak en breng het mengsel aan de kook, onder voortdurend roeren. Laat het mengsel zachtjes koken, onder voortdurend roeren, tot het ingedikt is, ongeveer 1 1/2 minuut. Gooi de kip in het mengsel en serveer warm over witte of bruine rijst, eventueel bestrooid met extra rode pepervlokken (houd er rekening mee dat dit het beste wordt geserveerd als de vloeistoffen van de groenten beginnen af ​​te breken en de saus te verdunnen).
  4. Receptbron: geïnspireerd door McCormick

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: