Gingerbread Pancakes - Mynutritionalpal.com

Gingerbread Pancakes

Slechts 5 dagen tot Kerstmis !! Het komt en gaat altijd zo snel maar gelukkig komt het elk jaar. Ik hou van Kerstmis en hoe opgewonden mijn kinderen het elk jaar krijgen! Het is net als de film Elf waar Buddy schreeuwt: "De kerst komt eraan!" Dat zijn mijn kinderen de afgelopen maand geweest. Er is gewoon geen vakantie zoals het en ik denk dat het veilig is om te zeggen dat het mijn favoriete dag van het jaar is, en ik ben er vrij zeker van dat ik er over zestig jaar nog steeds van zal houden. Iets anders waar ik waarschijnlijk nog steeds 60 jaar vanaf de kerstperiode van houd, zijn deze ontbijtkoek-pannenkoeken! Ze smaken net als een koekje met peperkoek, maar in zachte en donzige pannenkoekvorm! Ze zijn boordevol kruiden en zitten vol met de rijke smaak van melasse. Deze zouden ook heerlijk zijn met een soort kaneelsiroop, waar ik nog geen recept voor heb gedeeld, maar als je er een hebt of er een kunt vinden, denk ik dat het een konpaar zou kunnen zijn. Esdoornsiroop is ook bij deze heerlijk, als je geen extra inspanning wilt leveren.

De beslag voor deze zal meer zijn dan je traditionele pannenkoekenbeslag, maar ze moeten nog steeds mooi en luchtig koken. Ze zijn waarschijnlijk de meest smaakvolle pannenkoeken die ik ooit heb gehad en ik vind het geweldig dat ze helemaal perfect zijn voor de feestdagen! Kerstontbijt is een groot probleem bij mij thuis en ik heb veel te veel ontbijtproducten waar ik graag uit kies. Voor nu heb ik het verkleind en het is tussen deze Gingerbread Pancakes, deze Eggnog French Toast en mijn favoriete Belgische wafels. Misschien maak ik ze allemaal! Ik maak maar geen grapje. Maar er zal een van de bovengenoemde, frisse O.J. en spek !! Ik leef voor spek. Ik eet het veel meer dan ik zeker moet weten. Maar met Kerstmis heb ik al het spek dat ik wil en een royale stapel zoete slagroom op wat ik maar wil :)! Ik moet van de vakantie houden! Ik hoop dat jullie allemaal een geweldige kerst hebben!

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Gingerbread Pancakes

5 van 1 stem

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Opbrengst: ongeveer 12 pannenkoeken

ingrediënten

  • 2 kopjes All-purpose Flour
  • 1 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepels zuiveringszout
  • 1/2 theelepel zout
  • 2 1/2 tl gemalen gember
  • 1 1/2 tl gemalen kaneel
  • 1/4 tl gemalen nootmuskaat
  • 1/4 tl gemalen kruidnagels
  • 1 1/4 kopjes water
  • 1/2 kop ongezwavelde melasse
  • 2 grote eieren
  • 3 eetlepels ongezouten boter, gesmolten, plus meer voor bakplaat
  • Ahornsiroop, voor serveren

Instructions

  1. Verwarm een ​​elektrische bakplaat tot 375 graden. Meng in een mengkom bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, gember, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel gedurende 20 seconden. Maak een put in het midden van het bloemmengsel en zet apart.
  2. Roer in een aparte mengkom water, melasse en eieren en mix vervolgens de boter. Terwijl je het laat kloppen, giet je het melasse-mengsel goed in het bloemmengsel en mix je het tot het gecombineerd is (het beslag moet een beetje klonterig zijn en het zal ook vrij vloeibaar zijn – als je het wilt kun je het ongeveer 3 minuten laten rusten en het dikker maken) .
  3. Boter bakplaat giet dan onmiddellijk beslag op bakplaat ongeveer 1/3 kop per keer. Kook tot de bodem goudbruin is en er bubbels op de randen van de pannenkoeken verschijnen en draai dan en kook tegenovergestelde kant tot ze goudbruin zijn. Serveer warm met ahornsiroop.
  4. Receptbron: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: