Ham and Cheese Macaroni Salad - Glutenvrij

Ham and Cheese Macaroni Salad – Glutenvrij

Low carb shiratake noodles maken dit ham en kaas macaroni salade minder dan 1 gram koolhydraten per portie. Perfect recept voor een picknick!

Macaroni-salade is een gebruikelijk ingrediënt tijdens de picknicken op Memorial Day. Ik mis het echter en het lijkt goed te gaan met hotdogs en hamburgers.

Ik vond een oud recept voor een ham en kaas macaroni salade. Ik dacht dat dit een geweldige aanvulling zou zijn op de familie Memorial Day barbecue. Aangezien ik meestal degene ben die het vlees zonder brood met salades en fruit eet, zal het hebben van een kleine "pasta" bij mijn maaltijd een traktatie zijn.

Toen ik dit recept oorspronkelijk plaatste, gebruikte ik pasta van Dreamfield. Later werd geconstateerd dat de inslagende koolhydraten veel hoger zijn dan op de doos stond. Dreamfields moest hun labels veranderen. Je kunt hier meer over dat verhaal te weten komen.

Ik gebruik de pasta van Dreamfield niet langer, omdat het allesbehalve koolhydraatarm is. En het is niet glutenvrij. Een betere optie is Miracle Noodles die superarm zijn in calorieën en vrijwel geen koolhydraten bevatten. Yay!

De Miracle Noodles ziti is een perfecte vervanger voor macaroni noedels voor deze ham en kaas macaroni salade. Je moet er wel voor zorgen dat je ze goed klaarmaakt om de beste smaak te krijgen.

Hoe bereid je shiratake-noedels voor? Het is makkelijk. Je hoeft alleen maar het pak leeg te maken, ze 5-10 minuten in water te laten weken, weer uitlekken en dan in een droge pan te roerbakken tot ze het gevoel hebben dat ze aan de pan blijven plakken.

Zodra de noedels zijn geprepareerd, kunt u ze gebruiken net zoals u gekookte pasta zou gebruiken. Er zijn veel verschillende merken. Ik heb Miracle Noodles gebruikt. Zorg ervoor dat u het etiket controleert. Sommige noedels bevatten minder koolhydraten dan andere.

Je zult deze supereenvoudige low carb ham en cheese macaroni salade mee willen nemen naar je zomerpicknicks. Het gaat geweldig samen met gegrild vlees.

De meeste commercieel bereide mayonaise maakt gebruik van zaadolie. Ik vind mayonaise op basis van avocado-olie de beste is. En het is super eenvoudig om je eigen te maken. Ik klop twee eierdooiers op met een kop avocado-olie samen met een beetje zeezout en mosterd met een staafmixer.

U hoeft uw favoriete picknickproducten zeker niet over te slaan alleen omdat u een koolhydraatarm dieet volgt. Er zijn zoveel prachtige producten op de markt die het eenvoudig maken om je favoriete voedsel te blijven eten.

Ik had nooit gedacht dat ik pastasalades zou kunnen blijven eten op koolhydraatarm dieet. Maar Shiratake-noedels maken dit mogelijk. Deze salade met weinig koolhydraten en kaas van macaroni is slechts een voorbeeld.

Enkele van de andere recepten die ik heb gemaakt met shiratake-noedels, zijn onder meer Baked Mac and Cheese, Tuna Noodle Casserole en een Crock Pot Lo Mein.

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: