Honey Teriyaki Zalm en groenten in folie - Mynutritionalpal.com

Honing teriyaki zalm en groenten in folie

Wie houdt er niet van een goede zalm in een folierecept, vooral als je er groenten aan kunt toevoegen? Dit is de derde die ik binnen een aantal weken heb gepost en als je het eenmaal hebt geprobeerd, zie je waarom! Ze zijn gemakkelijk te bereiden en ze zijn een slimme keuze voor het avondeten (de vorige drie die ik heb gepost zijn de zalm- en zomergroenten in folie, pestozalm en Italiaanse groenten in folie, en vorig jaar plaatste ik een zalm en asperges in folie). Deze heeft heerlijke Aziatisch geïnspireerde smaken, vergelijkbaar met een kip teriyaki roerbak maar met meer een honingsmaak. Serveer het met een kant van bruine rijst en je hebt een voedzaam diner waar je hele familie dol op zal zijn!

Wilt u het nog eenvoudiger maken? Je kunt hier vals spelen en gaan met een in de winkel gekochte teriyakisaus, ik zal niet oordelen. Maar ik zal je vertellen of je de tijd hebt vers, zelfgemaakte teriyaki-saus is altijd beter en het is ook goed omdat je honing kunt gebruiken in plaats van hoog-fructose maïssiroop (te vinden in veel van de in de winkel gekochte sauzen) en je het zout kunt beheersen inhoud (sommige zijn iets te zout voor mij). Iedereen in mijn familie hield van deze zalm, ik weet dat het een avondmaal is dat we vaak willen hebben. Ik hoop dat je het ook leuk vindt!

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Honing teriyaki zalm en groenten in folie

4.34 van 3 stemmen

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Opbrengst: 4 porties

ingrediënten

Honing teriyaki saus

  • 1/3 kopje natriumsaus met een laag natriumgehalte
  • 5 el water, verdeeld
  • 1/4 kopje honing
  • 1 1/2 eetlepel rijstazijn
  • 3 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 eetlepel gehakte gember
  • 1 theelepel sesamolie
  • 2 1/2 theelepel maizena

Zalm en groenten

  • 4 (6 oz) zonder vel, zalmfilets
  • 4 kopjes broccoliroosjes (hak ze klein, zodat ze er doorheen koken)
  • 1 1/2 kopjes in dunne plakjes gesneden wortelen
  • 2 1/2 eetlepel olijfolie
  • Zout en versgemalen zwarte peper
  • 2 groene uien, gehakt
  • Sesamzaadjes, voor garnering
  • Gekookte bruine of witte rijst, voor het serveren

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden.
  2. Voor de saus:
  3. In een kleine steelpan klop je sojasaus, 3 eetlepels water, honing, rijstazijn, knoflook, gember en sesamolie. Breng op smaak met zout, indien nodig. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Klop het maizena in een kleine kom samen met de resterende 2 eetlepels water tot alles goed gecombineerd is. Giet het mengsel in de saus, laat het medium inkoken en laat het 1 minuut koken onder voortdurend roeren. Haal van het vuur en laat afkoelen, ongeveer 5 – 10 minuten.
  4. Voor de zalm en groenten:
  5. Meng de broccoli en de wortelen met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Snijd 4 vellen aluminiumfolie van 14 inch lengte. Verdeel het broccoli en het wortelmengsel over de laagjes in het midden in een gelijkmatige laag. Leg een kwart kopje van het sausmengsel opzij en borstel vervolgens de bodemzijden van zalmfilets met een karige eetlepel saus en roteer en plaats zalm over groenten. Bestrijk de toppen van zalm met een andere karige eetlepel sausmengsel. Trek de zijkanten van de folie naar binnen (de korte lengte) en sluit de randen af ​​(probeer een beetje ruimte te laten voor de warmte om te circuleren, wikkel het niet strak). Leg de pakjes op een bakplaat. Bak in de voorverwarmde oven totdat de zalm gaar is, ongeveer 25 minuten. Serveer met bruine of witte rijst indien gewenst en de resterende saus. Bestrooi met groene uien.
  6. Receptbron: Mynutritionalpal.com, geïnspireerd op mijn Teriyaki-zalm
Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: