Karnemelkpannekoeken - Mynutritionalpal.com

Karnemelk pannenkoeken

Ik denk dat het veilig is om te zeggen dat dit het beste karnemelkpannekoekrecept is! Ze zijn perfect zacht en zacht en altijd zeker om te plezieren (mijn familie is enigszins geobsedeerd)!

Dit is waar het bij het ontbijt om draait !! Ik maak al ongeveer 15 jaar (meerdere keren per maand) zelfmerende pannenkoeken, dus hopelijk heb ik nu dingen begrepen.

Het was een van de eerste dingen die ik leerde koken toen ik een tiener was. Ik ben opgegroeid in een huis waar we altijd pannenkoekenmix hebben gebruikt. Zelfs op vakantie. Yikes.

Dus toen ik leerde zelfgemaakte karnemelkpannenkoekjes te maken, was het zo'n beetje het leven aan het veranderen.

Ik denk dat we gewoon niet wisten wat we mis waren tot we de echte deal probeerden. En nu zal ik nooit meer terugkijken, het zijn zelfgemaakte pannenkoeken voor het leven.

Zelfgemaakte pannenkoeken zijn gewoon te gemakkelijk en er is gewoon geen vergelijking. Karnemelkpannenkoekjes zijn een van de beste troostmaaltijden aller tijden!

Serveer ze op met roerei, een paar plakjes spek, vers fruit en sinaasappelsap en je dag zal goud worden.

Kan niet fout gaan na zo'n begin, toch :)?

Het maakt ook een goede maaltijd aan het einde van de dag voor het avondeten, we hebben vaak pannenkoeken voor het diner en niemand klaagt daar ooit over.

Soms serveer ik ze met karnemelkstroop, soms met ahornsiroop en onze andere favoriete optie is met zelfgemaakte bosbessensiroop en slagroom. Oh zo heerlijk!

Dit is mijn geprefereerde ingrediëntenverhouding (en mengmethode) voor karnemelkkoekjes. De meeste recepten voor karnemelkpannenkoek vragen om dezelfde ingrediënten, net iets meer of minder van iets.

Sommigen gebruiken een beetje melk of zure room in plaats van karnemelk, wat ik vroeger deed, maar waarom zou ik het toevoegen als je niet nog een ingrediënt hoeft te meten.

Ik heb verschillende manieren vermeld om de pannenkoeken te bereiden, er zijn voordelen voor elk.

Gietijzer geeft zo'n mooie, scherpe gouden rand (maar het kan een beetje temperamentvol en lastig zijn om mee te werken. Behoorlijk gemakkelijk om aan te wennen).

Een koekepan lijkt ze het meest gelijk te bereiden, maar het enige nadeel is dat je niet zoveel kunt passen. En een elektrische bakplaat kan een bosje passen en gebruikt de ruimte op de kachel niet.

Probeer ze uit en kijk wat je favoriet is of gebruik wat je hebt.

Voor een andere optie voel je vrij om verse bosbessen op pannenkoeken te zetten nadat je het beslag op de bakplaat hebt geschept.

Maar bovenal plannen voor ten minste twee per persoon, omdat ze 100% onweerstaanbaar zijn!

Recept en foto's bijgewerkt. Oorspronkelijk gedeeld juli 2013.

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Karnemelk pannenkoeken

5 van 7 stemmen

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Opbrengst: ongeveer 13 pannenkoeken

ingrediënten

  • 2 kopjes (10oz) bloem voor alle doeleinden
  • 2 eetlepel kristalsuiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel baking soda
  • 3/4 theelepel zout
  • 2 grote eieren
  • 2 1/2 kop karnemelk *
  • 4 eetlepels ongezouten boter, in stukjes van 1 eetlepel in blokjes gesneden en gesmolten
  • Plantaardige olie of boter voor bakplaat
  • Ahornsiroop, voor serveren

Instructions

  1. Als u een gietijzeren bakplaat gebruikt om pannenkoeken te koken, verwarmt u deze voor op een gasfornuis tot op een middelhoog vuur (groter brandermedium, kleinere brander gemiddeld hoog, stel bij indien nodig bij het bereiden van pannenkoeken).

  2. Als je een elektrische bakplaat gebruikt om pannenkoeken te koken, verwarm het dan voor op 375 graden.
  3. Als je niet-stick skillets gebruikt, wil je er minimaal twee hebben. Koffiekannen hoeven maar een minuut of twee voor te verwarmen, dus wacht met opwarmen tot het beslag bijna klaar is.

  4. Meng in een grote mengkom 20 seconden bloem, suiker, bakpoeder, zuiveringszout en zout en creëer een bron in het midden van het mengsel. Opzij zetten.
  5. In een aparte grote mengkom eieren kloppen. Giet karnemelk in en smelt boter en klop om te mengen (boter kan scheiden en dat is prima).
  6. Giet het karnemelkmengsel in het bloemmengsel en klop het net totdat alles goed gemengd is (beslag moet nogal klonteren.) Meng niet te veel of pannenkoeken worden niet pluizig).
  7. Vet de bakplaat in met olie of boter vlak voor het toevoegen van beslag (als u gietijzer gebruikt, gebruik plantaardige olie) en schep over een licht ophopend 1/3 kop beslag per keer in de grillplaat.
  8. Laat het goudbruin op de bodem koken, draai het om en bak aan de andere kant tot het goudbruin is. Serveer warm met ahornsiroop.
  9. * Voor iets dikkere pannenkoeken kunt u verkleinen tot 2 1/4 kopjes.
Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: