Keto Low-carb Glutenvrije kip en dumplings | Gezonde Yum

Keto Low-carb glutenvrije kip en dumplings – snelkookpan Recept

Dit low carb glutenvrije kip en dumplings recept from scratch staat al een tijdje op de readerlijst. Het is een troostmaaltijd. Velen van jullie hebben me verteld dat je mist. En met het weer koud aanvoelt, is dit de perfecte tijd om het toe te voegen aan de lijst met comfortvoedsel (bloemkoolpizza of cheeseburgerbraadpan, wie dan ook?), Keto-soeprecepten en recepten met weinig koolhydraten Instant Potten. Ik ben zo opgewonden om keto-kip en dumplings voor je te laten leven!

Laatste low-carb receptvideo's

De (ongevraagde) reactie van mijn man was: "Deze soep is waanzinnig goed!" Ik hoop dat dit ook de reactie van je familie is.

Wat is kip en dumplings?

Dumplings kunnen in verschillende recepten eigenlijk verschillende dingen betekenen. Soms zijn ze een soort van pierogies, dat deeg is gevuld met een vulling. Maar in het geval van een recept met weinig koolhydraten en dumplings zijn ze nergens gevuld.

Een eenvoudig recept voor kip en dumplings is eigenlijk een soep, hoewel ik het nog nooit zo heb gezien. Voor onze glutenvrije versie, neem ik aan dat je het glutenvrije kip en knoedelsoep zou kunnen noemen.

Hoe dan ook, het omvat kip, bouillon, kruiden, specerijen en een soort van deeg gekookt in de bouillon. Het deeg is wat we dumplings noemen, en het vormt het meest troostrijke aspect van het gerecht.

Voor glutenvrije, low carb en keto recepten, is het hoofdprobleem met een traditioneel kip en dumplings recept – je raadt het al – de dumplings. Maar ik ben er vast van overtuigd dat we bijna alles low carb en keto kunnen maken.

Welke deeg te gebruiken voor glutenvrije kip en dumplings?

Bij het maken van een regulier, niet glutenvrij recept voor kip en dumplings is het deeg typisch een koekdeeg.

Ik raad echter af om zoiets als amandel-meelkoekjes te gebruiken voor de koolhydraatarme versie. Ze hebben alleen een andere textuur en lijken meer op met soep gedrenkte croutons dan dumplings. Ze vallen ook gemakkelijk uiteen wanneer ze worden toegevoegd aan een vloeistof zoals soep.

In plaats daarvan gaan we fathead dough gebruiken! Je hebt het misschien al gezien in fadead pizza's en dikkop-bagels en zelfs in kaneelbroodjes.

Fathead-deeg werkt ook perfect voor koolhydraatarme dumplings, omdat het meer elastisch en stevig is dan andere soorten koolhydraatarm deeg.

Tips voor het maken van kip en knoedels Keto

Om je Keto kip en dumplings naar buiten te laten komen, volgen hier een paar tips …

Bak de groenten naar wens.

Ik geef een schatting van tien minuten om de groenten te bakken, maar het is aan jou! Je kunt de uien zelfs karameliseren als je dat wilt. Ik deed minder om tijd te sparen. Hier is hoe de mijne klaar was:

Maak uzelf vertrouwd met fathead dough.

Fathead-deeg kan kleverig worden als uw keuken warm is. Als het deeg te plakkerig of moeilijk is om mee te werken, kunt u het ongeveer 20 minuten in de koelkast laten afkoelen tot het minder kleverig is en gemakkelijker uit te rollen.

Als je nog niet eerder met dikkedeeg hebt gewerkt, check dan hier mijn andere tips in mijn berichten over fathead pizza en fathead bagels.

Rol het deeg dun en snijd kleine reepjes.

Als het deeg te dik is, kunnen de stukjes misschien niet goed doorkoken voordat hij buiten begint uiteen te vallen. Hier is hoe de dumplings eruit zien gesneden voordat ze aan de soep worden toegevoegd:

Voeg de knoedels een paar minuten voor het serveren toe.

Hoewel de glutenvrije kip en dumplings beter standhouden dan andere soorten koolhydraatarm deeg, kunnen ze toch beginnen te desintegreren als ze te lang in de soep zitten. Je kunt ze het beste toevoegen, een paar minuten laten koken en dan meteen serveren.

Je kunt kippenbouillon of bottenbouillon kiezen.

Je kunt een gewone kippenbouillon gebruiken of een mengsel ervan met kippenbot bouillon. Het is een geweldige manier om wat extra collageen en voedingsstoffen binnen te krijgen!

Voeg gerust een beetje crème toe.

Als je de voorkeur geeft aan een romige low carb kip en dumplings soep, voeg dan een beetje crème toe aan het einde. Ik heb het weggelaten en dacht dat het al zo lekker was!

Kachel Top alternatief voor Snelkookpan Kip en Dumplings

Ik heb echt liever dit recept met kip en dumplings in de Instant Pot. Hogedrukpan kip en dumplings zijn veel sneller dan ze op het fornuis te zetten!

Maar als u dit op de kookplaat wilt maken, kunt u. De methode is hetzelfde. Bak de groenten, voeg de kip en bouillon toe en kook ze terwijl je de dumplings bereidt. Hak of hak de kip fijn, keer terug naar de soep, voeg de knoedels toe en kook een paar minuten.

Wat is het verschil? Het duurt alleen langer om op de kookplaat te maken. De kip kan tot 30 minuten duren om door te koken.

Maar als je vooraf gemaakte kip hebt gemaakt, kun je dat hier ook gebruiken. In dat geval zou je dit Instant Pot-kip en -dumplings-recept bijna net zo snel op de kookplaat kunnen maken. Je hebt nog steeds wat meer tijd nodig om de hele soep samen te laten sudderen nadat je de kip hebt toegevoegd.

Kun je Keto kip en knoedels maken?

Ja, je kunt koolhydraatarme kip en dumplings op een laag pitje zetten. Het enige voorbehoud is de dumplings – je moet het deeg apart houden. Verwarm eenvoudig de soep en laat het deeg een paar minuten inwerken voordat je het serveert.

Het is niet aan te raden om de soep met knoedels erin op te slaan, omdat ze beginnen te desintegreren. Dat gezegd hebbende, ik had overgebleven soep en mijn hele familie (inclusief de kleintjes!) Aten het gelukkig toch. Gedesintegreerde knoedels en zo. 😉

Hoe kip en dumplings te bevriezen

Als je wilt, kun je glutenvrije kip en dumplings invriezen. Het deeg gewoon apart van de soep invriezen.

Als je klaar bent om te serveren, verwarm je de soep tot hij warm is, dan kun je gewoon de bevroren dumplings erin gooien. Het is niet nodig om ze te ontdooien.Ze hoeven maar een paar minuten te koken, niet veel langer dan verse.

Keto Low Carb Gluten-Free Kip en Dumplings Recept:
Pin het om voor later te bewaren!

Klik op de knop hierboven om de pin te openen en klik vervolgens op "Opslaan" om het op te slaan op een bord. Je kunt me hier ook volgen!

Hulpmiddelen om kip en knoedels met laag koolgehalte te maken:

Klik op de onderstaande links om de items te bekijken die zijn gebruikt om dit recept te maken.

  • Instant Pot – Het belangrijkste hulpmiddel dat we gebruiken om onze koolhydraatarme kip en dumplings te bereiden! Het maakt het super handig om alles op één plek te doen, en het bespaart tijd.
  • pollepel – Deze is zowel mooi als functioneel. Mijn favoriete onderdeel is dat het heel comfortabel is om vast te houden.
  • Glazen kom – Beter dan plastic als u de magnetron gebruikt om de kazen samen te smelten voor het deeg.
  • Dubbele boiler – Een andere optie om de kazen samen te smelten. Als u de magnetron liever niet gebruikt, gebruik deze dan op het fornuis.
  • Deegroller & perkament – Voor het uitrollen van het dikkedeeg.

RECEPTKAART

Schrijf een beoordeling of vraag Print RecipePin Share

Keto Low Carb Gluten-Free Kip en Dumplings Recept

Low carb keto gluten-vrije kip en dumplings zijn comfort in een kom! Dit Instant Pot snelkookpan-kip en dumplings recept is gemakkelijk en lekker.

Hoofdgerecht van de cursus, soepkeuken Amerikaans trefwoord kip, kip en dumplings, glutenvrije koekjes, keto kip, low carb crackers, soep Calorieën 273 kcal Bereidingstijd 20 minuten kooktijd 10 minuten Totaal tijd 30 minutenAuthor Maya Krampf van WholesomeYum.com Servies 8 porties

ingrediënten

Klik op de onderstreepte tekst hieronder om ingrediënten te kopen!
Zorg ervoor dat de Safari-leesmodus UIT staat om de ingrediënten te bekijken.

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/2 grote ui
  • 1 grote wortel
  • 1 stengel bleekselderij
  • 2 theelepels Italiaanse kruiden
  • 1 1/2 lb Kipfilet
  • 8 kopjes kippenbouillon
  • 2 middelgrote laurierblaadjes
  • 1/2 recept Fathead bagel deeg

Eenheidsomzetting voor ingrediënten:US Gebruikelijk – Metrisch

Instructions

Meer TIPS over dit recept in de post hierboven!
Kijk hieronder voor de receptvideo (indien aanwezig) en voedingsinformatie.

  1. Stel de Instant Pot in op hoog. Voeg olijfolie, uien, wortels en selderij toe. Bak ongeveer 10 minuten, tot ze zacht zijn.

  2. Voeg de Italiaanse kruiden toe. Bak tot het geurig is.

  3. Voeg de (rauwe) kip, kippenbouillon en laurierblaadjes toe. Sluit en vergrendel het deksel. Stel gedurende 6 minuten op Handmatige hoge druk in. Als de soep gaar is, gebruikt u de snelspanner om de druk te ontlasten.

  4. Maak intussen het deeg van de dikkop volgens dezelfde aanwijzingen en hoeveelheden als het recept van de fathead bagels, behalve het recept doormidden snijden. (Je kunt "3" invoeren in de portierenbox voor de bagels OF het hele deegrecept maken, maar de helft alleen gebruiken voor de keto-kip en dumplings.)

  5. Als het deeg plakkerig is, moet het ongeveer 20 minuten worden gekoeld totdat het hard is. (Dit deel is optioneel en ik sla het meestal over tenzij het erg warm is.)

  6. Plaats het dikkedeeg tussen twee stukjes ingevet bakpapier. Rol uit naar een rechthoek met een dikte van ongeveer 1/4 inch (0,5 cm). Snijd in repen, ongeveer 2 in (5 cm) lang x 1/2 in (1 cm) breed.

  7. Wanneer de soep klaar is en de druk wordt opgeheven, verwijder dan het deksel. Verwijder de laurierblaadjes.

  8. Verwijder de kip en snijd in stukjes (of snippers). Keer terug naar de Instant Pot.

  9. Zet de Instant Pot-to-Saute-modus opnieuw. Voeg de dumplings toe. Roer ongeveer 3 minuten, tot het gaar is.

LAGE CARB & KETO WEKELIJKSE MAALTIJDPLANNEN

LAGE CARB & KETO WEKELIJKSE MAALTIJDPLANNEN

VAN GEWELDIGE YUM

Tijd besparen. Eet heerlijk eten. Verlies gewicht. Probeer het zonder risico's.

KRIJG JE GRATIS PROEF

Recept notities

Dienende grootte: 1,5 kop

VOEDINGSINFORMATIE PER DIENST

Waar komt voedingsinformatie vandaan? Voedingsfeiten worden verstrekt als een attentie, afkomstig uit de USDA Voedingsdatabank. U kunt individuele koolhydraten tellen die we gebruiken in de Low Carb & Keto voedsellijst. Het aantal koolhydraten is exclusief suikeralcoholen. Het netto aantal koolhydraten is exclusief vezels en suikeralcoholen, omdat deze bij de meeste mensen geen invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. We proberen nauwkeurig te zijn met deze informatie, maar maak je vrij om je eigen berekeningen te maken.

Voedingsfeiten Hoogte per portie. Portiegrootte hierboven in receptnotities. Calorieën 273 Vet 14g Eiwit 28gTotale koolhydraten 5gNet koolhydraten 4gFiber 1gSuiker 0g

Wilt u meer low carb & keto-middelen?

Als je meer wilt weten over het starten van een dieet met weinig koolhydraten, of je je af wilt vragen hoe je zoetstoffen kunt vervangen, bekijk dan deze handleidingen:

Low Carb & Keto Dieet Plan
Starter Guide Sweetener Conversie Calculator

Alle tekst en afbeeldingen © Copyright Maya Krampf voor Healthy Yum.

Aandelen worden aangemoedigd en zeer op prijs gesteld! Aarzel niet om dit recept te delen door een link te delen, geen screenshot.

Het kopiëren / plakken van volledige recepttekst naar websites of sociale media is verboden. U kunt een uittreksel en / of enkele foto delen, op voorwaarde dat volledige en duidelijke eer wordt gegeven aan Healthy Yum met een link terug.

LAGE CARB ESSENTIALS NODIG?

ZIE ALLEMAAL MIJN KEUKEN MOETEN

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: