Chicken Broccoli and Sweet Potato Pan Pan Dinner - Mynutritionalpal.com

Kip-broccoli en zoete aardappel-pan-diner

Makkelijke diners zoals zo werden gemaakt voor drukke doordeweekse maaltijden! Dit Pan-pan-diner met kip, broccoli en zoete aardappel zal snel een nieuwe herfstfavoriet worden! Het is zo eenvoudig om te maken, opruimen is een fluitje van een cent en je hele gezin zal het geweldig vinden! En laat me er gewoon aan toevoegen, het serveren met een glas goede appelcider is een must (zoals het soort product dat je in de productensectie krijgt in een gallonkan of beter nog van een lokale boerderij).

Dit is een gezond diner dat je geweldig vindt aan eten en het heeft zo'n geweldige mix van smaken en texturen. Zodra ik een hap nam, wist ik dat ik deze zou toevoegen aan de herfstmaaltijdrotatie! We eten veel kip, dus ik hou van maaltijden als deze die anders zijn en dingen een beetje veranderen. En wat ik hier echt leuk vind, is natuurlijk de enige. Dump het, gooi het, bak het, serveer het (en leun achterover en kijk naar de tevreden eters).

Wilt u weten hoe eenvoudig dit bladpan-recept is? Bekijk de video!

De truc hier is om de zoete aardappelen eerst een beetje te braden anders zou je eindigen met echt droge kip of harde zoete aardappelen en ik haat beide (ik schil dan de zoete aardappelen in plakjes tussen 1/2 en 3/4 – Snijd dan die rondes in blokjes). Pannenlegdiners kunnen een beetje lastig zijn, het is het beste om dingen te vinden die evenveel tijd nodig hebben om te braden ofgeef degenen die het nodig hebben een voorsprong. Ik raad ook een thermometer met dit recept en elk ander kippenrecept zeer aan, het is de beste manier om ervoor te zorgen dat het niet te gaar wordt en droog wordt (begin de kip de laatste paar minuten te testen, controleer de stukken die er het grootst uitzien) . Voeg deze week pan-maaltijd toe aan je dinermenu deze week. Het maakt die hectische weeknights zoveel beter als je deze snelle en heerlijke maaltijd hebt om te zitten!

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Kip-broccoli en zoete aardappel-pan-diner

4.55 van 11 stemmen

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Opbrengst: ongeveer 4 porties

ingrediënten

  • 20 oz zoete aardappelen geschild en in blokjes van 3/4-inch gesneden (2 medium, ongeveer 3 kopjes)
  • 4 eetlepels olijfolie, verdeeld
  • 1 1/2 lbs zonder botten gevulde kipfilet, in stukjes gesneden (ongeveer 1 1/4 inch, houd ze dicht bij dezelfde grootte zodat ze allemaal koken)
  • 4 kopjes kleine broccoliroosjes
  • 1/2 van een middelgrote rode ui, in blokjes gesneden
  • 3 teentjes knoflook, gehakt
  • 3/4 theelepel van elke gedroogde tijm, salie, peterselie en rozemarijn
  • 1/8 theelepel nootmuskaat
  • Zout en versgemalen zwarte peper
  • 1/2 kopje pecannoten, geheel of grof gehakt
  • 1/3 kopje gedroogde veenbessen

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden. Leg zoete aardappelen in een heuvel op een omrande 18 bij 13-inch bakplaat, giet 1 eetlepel over de bovenkant en gooi om gelijkmatig te coaten. Verspreid over een gelijkmatige laag en rooster ze in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten (intussen de resterende ingrediënten hakken en voorbakken).
  2. Verwijder zoete aardappelen uit de oven, voeg stukjes kip, broccoliroosjes en rode ui toe rond zoete aardappelen (leg alles gewoon willekeurig neer). Bestrooi met knoflook en besprenkel alles met de resterende 3 eetlepels olijfolie (concentreer je voornamelijk op de broccoli, zodat deze niet droog wordt) en gooi met een spatel gelijkmatig over. Strooi gelijkmatig met tijm, salie, peterselie, rozemarijn en nootmuskaat en ongeveer 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper. Werp opnieuw om gelijkmatig te kruiden met kruiden en gelijkmatig uit te smeren (probeer de stukjes kip niet te overlappen). Keer terug naar de oven en laat ongeveer 16 – 20 minuten langer bakken, een keer halverwege, totdat de kip 165 graden in het midden registreert. Gooi in pecannoten en veenbessen. Serveer onmiddellijk (bij voorkeur met een glas appelcider, het is de perfecte combinatie en voltooit deze herfstmaaltijd).
  3. Receptbron: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: