Lemon Bars {Best Lemon Bar Recept!} - Mynutritionalpal.com

Lemon Bars

Het wordt tijd dat ik een recept voor citroebars heb gepost, zou je niet zeggen? Iedereen heeft een echt goed recept voor de citroebar nodig, en deze heerlijke citroentabakjes moeten beslist de snit maken.

Zelfgemaakte citroenrepen

Deze citroenrepen zijn heerlijk scherp met precies de juiste hoeveelheid zoet om het zuur te complimenteren. Hun gedurfde, frisse citroensmaak is gecombineerd met een mildere hint van sinaasappel om dingen naar beneden te stemmen zonder af te leiden van de ster van de show. Zowel hele eieren als eierdooiers worden toegevoegd om niet alleen structuur te geven, maar om de citroenrepen een romige en zachte textuur te geven. Ik mengde in room om elke bittere bittere citroensmaak te verwijderen, en de bruine suiker vervangt een deel van de traditionele poedersuiker om de korst meer smaakdiepte te bieden.

Deze citroenrepen zijn allesbehalve saai, dus als je op zoek bent naar een vers, opwindend dessertrecept, geef dit dan niet door. Geef jezelf een vleugje zomer om deze bewolkte winterdagen op te helderen door enkele van deze verfrissende en decadente citroenrepen te maken. Je zult blij zijn dat je dat deed als ze in je mond smelten. Genieten!

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Lemon Bars

5 van 2 stemmen

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

ingrediënten

Korst

  • 2 kopjes All-purpose Flour
  • 1/3 kopje poedersuiker, plus meer voor afstoffen
  • 1/3 kopje verpakte lichtbruine suiker
  • 1/2 theelepel zout
  • 3/4 kopboter, gedeeltelijk zacht en in blokjes van 3/4-inch gesneden *

Vulling

  • 2 kopjes kristalsuiker
  • 6 el bloem voor alle doeleinden
  • 1/8 theelepel zout
  • 1 1/2 eetlepel citroenschil
  • 3/4 kopje vers citroensap
  • 1/4 kopje verse navel sinaasappelsap
  • 4 grote eieren
  • 3 grote eierdooiers
  • 3 1/2 eetlepel zware slagroom

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 350 graden. Boter een 13 bij 9-inch ovenschaal, zet opzij. In een keukenmachine (je kunt ook gewoon een kom en een garde gebruiken, dan een vork of je vingertoppen om boter in te snijden), pulseer je bloem, poedersuiker, bruine suiker en 1/2 theelepel zout. Voeg de in blokjes gesneden boter en de pols toe totdat het mengsel in brokkelen begint samen te komen. Druk het mengsel in een gelijkmatige laag op de bodem en anderhalve centimeter aan de zijkanten van de voorbereide ovenschaal (zorg ervoor dat alle scheuren samengedrukt worden). Bak in de voorverwarmde oven tot het licht goudbruin is, ongeveer 20 minuten (schil de citroenen en citroenen en sinaasappels terwijl de korst bakken en begin met het bereiden van de vulling omdat je het vulling over een hete korst wilt gieten).
  2. Klop ondertussen, in een mengkom, gekorrelde suiker, bloem en 1/8 theelepel zout. Enkele minuten voordat de korst klaar is met bakken, meng je citroensap, sinaasappelsap en citroenschil en voeg je eieren, eidooiers en zware room toe en klop je krachtig om goed te mengen. Giet mengsel over hete korst, verlaag dan de oventemperatuur tot 325 en ga terug naar de oven en bak tot de vulling net is ingesteld, ongeveer 20 – 25 minuten. Laat 1 uur afkoelen op kamertemperatuur, dek af en koel in de koelkast ongeveer 1 1/2 – 2 uur of 's nachts (als het een nacht rust, raad ik aan om ze een beetje te laten rusten op kamertemperatuur voordat je ze serveert). Snijd in vierkantjes en stofkoppen met poedersuiker vlak voor het serveren. Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
  3. * Laat ongeveer 30 minuten rusten op kamertemperatuur, tenzij je in een warmere omgeving bent, dan laat ik ongeveer 20 minuten rusten. Het moet een beetje stevig zijn en net beginnen te verzachten.
  4. Receptbron: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: