Lemon Poppy Seed Bread - Mynutritionalpal.com

Lemon Poppy Seed Bread

Ik heb altijd van maanzaadbrood gehouden, maar het was altijd amandelpapaverzaad waar ik het meest naar zou verlangen. Omdat ik nu verliefd ben op citroensmaak alles wat is veranderd. Citroen is een van mijn favoriete smaken. Het is gewoon zo levendig en verfrissend. Het is vet en dat vind ik geweldig.

De citroensmaak in dit brood glanst. Het heeft een royale hoeveelheid schil bedekt door het beslag, citroensap vermengd met het beslag en een royale coating van een vers citroensap glazuur langs de bovenkant geborsteld. Met al die citroen ga je houden van de geur die dit naar je keuken brengt. Geen enkele kaars of luchtverfrisser kan in de buurt komen van dit natuurlijke citroenachtige aroma. Mijn favoriete deel is absoluut dat suiker-bedekte topping. Je wilt dat gedeelte van je kinderen of die jongen naast je stelen (doe het gewoon terwijl ze niet kijken, zoals ik deed :)). Of je zou net als mijn 3-jarige kunnen zijn, ze zal haar sneetje brood eten terwijl ze daar naar een cartoon zit te kijken en als het voorbij is, zal ze zeggen: "Hé! Wie heeft mijn brood opgegeten? 'Toen het echt haar was en ze het gewoon was vergeten. Maar het is een geweldige poging om een ​​seconde te snijden, maar doe net alsof iemand het heeft gestolen, zodat je een ander nodig hebt.

Genieten!

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Lemon Poppy Seed Bread

4.88 van 8 stemmen

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

ingrediënten

  • 1 2/3 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 2 eetlepels maanzaad
  • 1 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/8 theelepel baking soda
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 kop kristalsuiker
  • 2 el citroenschil (van ongeveer 3 citroenen)
  • 1/2 kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 3 grote eieren, op kamertemperatuur
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 1/4 kop + 2 eetlepels zure room
  • 1/4 kopmelk
  • 2 el vers citroensap

Lemon Glaze

  • 1/4 kop kristalsuiker
  • 3 el vers citroensap

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 350 graden. Boter en meel een 8 bij 4-inch ovenschaal, zet apart.
  2. Klop in een mengkom bloem, maanzaad, bakpoeder, bakpoeder en zout 20 seconden opzij, zet apart. Voeg suiker en citroenschil toe aan de kom van een elektrische standmixer uitgerust met de peddelbevestiging. Schep citroenschil met suiker met uw vingertoppen, tot het mengsel vochtig en lichtgeel is. Voeg boter- en suikermengsel toe en klop op middelmatige snelheid tot het licht en pluizig is (gebruik geen paddlebevestiging die tijdens het mengen constant van kom schraapt, en dan af en toe gedurende het hele mengproces, stop de mixer en schraap langs de zijkanten en onderkant van de kom). Voeg de eieren één voor één toe en voeg vanille met het laatste ei toe.
  3. In (magnetron veilige) vloeibare maatbeker gebruikt om melk te meten, klop de melk samen met zure room. Verwarm het mengsel in de magnetron net zolang tot het niet langer koud is (u wilt hier eigenlijk ruimtetemperatuur, zonder dat u deze melkmaker hoeft te verlaten om kamertemperatuur te bereiken).
  4. Werk in drie afzonderlijke batches, beginnend en eindigend met een bloemmengsel, voeg 1/3 van het bloemmengsel (aan het boter / suikermengsel) afwisselend met 1/2 deel van het melkmengsel en 1 eetlepel citroensap (elke keer) toe en meng gewoon tot gecombineerd na elke toevoeging. Bak in de voorverwarmde oven 45 – 55 minuten, tent met folie op 40 minuten (laat de folie niet in aanraking komen met brood), totdat de tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt (of met een paar kleine kruimels). Haal uit de oven en laat het 5 minuten in de broodpan afkoelen (niet langer dan 8 minuten of het zal niet zo poreus zijn en absorbeer ook het citroenglazuur), keer dan het brood om op een rooster en borstel de bovenkant met het citroenglazuur (het zal meerdere lagen nodig hebben maar gebruik het allemaal. Geef het een seconde tussen de lagen om op te nemen als dat nodig is). Laat brood afkoelen op een draadrek (ik raad ook aan om het af te dekken met een extra grote kom als je er een hebt om wat van het vocht in te sluiten) en dan in plakjes te snijden. Bewaren in een luchtdichte verpakking.
  5. Voor de citroen glazuur:
  6. Meng citroensap en suiker in een kom en verhit in de magnetron op HOGE kracht (of boven de kookplaat op een kleine pan, met een hoge temperatuur) en verwarm in intervallen van 15 seconden, met tussenpozen zwabberend tot de suiker is opgelost en het mengsel heet is.
  7. Receptbron: Mynutritionalpal.com

Begin daar met daarboven. Eindig met deze citroen, suikerachtige geglaceerde verrukkingen hier beneden.

Niet te verwarren met bosbessen, dit zijn maanzaadjes – van dichtbij en persoonlijk …

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: