Margherita Pizza - Mynutritionalpal.com

Margherita Pizza

Margherita Pizza is altijd een van mijn favoriete soorten pizza geweest. Het kost slechts een paar eenvoudige ingrediënten en je krijgt waanzinnig heerlijke resultaten! Met die combinatie van tomaat, basilicum en verse mozzarella kun je gewoon niet fout gaan.

Ik weet niet waarom ik altijd aan Margherita Pizza denk als zomerrecept omdat 550 graden oven en zomerse hitte niet mengen. Alsof we die a.c. nodig hadden. harder rennen.

Dus ik heb de hele zomer gewacht om de pizzasteen uit te breken en deze Margherita Pizza te maken … en nu kan ik dat sinds de temperatuur maar liefst 10 graden is gedaald :).

Er zijn veel recepten beschikbaar voor pizza margherita, maar dit is hoe ik de mijne graag maak.

Niets anders dan een eenvoudige pizzabodem, sommige San Marzano-tomaten, evoo, knoflook, verse mozza en veel verse basilicum.

De meeste recepten gebruiken de tomaten gewoon rechtstreeks uit de kan, maar ik hou ervan ze te laten sudderen en wat van die overtollige vloeistof te verminderen voor een meer geconcentreerde smaak – en er is dus geen vochtige korst.

Ik voeg ook extra vierge olijfolie en knoflook toe aan de saus, wat ook niet zo gebruikelijk is.

Waarom zouden we het niet toevoegen? Meer smaak!

Hier speelde ik vals en gebruikte ik een in de winkel gekocht pizzadeeg om tijd te sparen.

Maar niet het soort dat in een pakket zit met veel willekeurige ingrediënten, precies zoals de bakkerij of deli maakt (het zou moeten bestaan ​​uit meel, water, gist, olijfolie, zout en soms suiker maar niets anders).

Ik heb ze gevonden bij Trader Joes en Winco fyi.

Het enige nadeel is dat je maar één pizza per keer kunt bakken, tenzij je twee ovens en twee pizzastenen hebt. Maar het duurt slechts ongeveer 5 minuten om te bakken dus geen probleem.

Wat zijn je weekendplannen ?? Het maken van pizza moet nu aan de top van die lijst worden toegevoegd :).

Plus weekenden zijn voor pizza, toch? Laat die goedkope goedheid maar komen!

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Margherita Pizza

5 van 1 stem

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Deze Margherita Pizza is zeker een hit! Je krijgt een vrij dunne korst bedekt met een rijke garlicky tomatensaus, veel verse mozzarella en veel verse basilicum. Dit is hoe je pizza doet!

Prep tijd: 25 minuten Cook Time: 14 minutesTotal Time: 1 hourServings: 5

ingrediënten

  • 1 lb. pizzadeeg, in de winkel gekocht of zelfgemaakt *
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 2 theelepel gehakte knoflook (2 kruidnagels)
  • 1 2/3 kopjes blik San Marzano-tomaten (en sappen), fijn vermalen met de handen
  • 2 snuifjes zout
  • 8 Oz. verse mozzarella, gehakt in kubussen van 3/4-inch
  • 1/4 kopje Kleine basilicumblaadjes of gehakte basilicumlinten

Instructions

  1. Verhit de oven tot 550 graden en plaats een pizzasteen in de oven. Laat het minstens 45 – 60 minuten rusten.

  2. Verwarm ondertussen olijfolie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg knoflook en bak toe net tot licht goudbruin, ongeveer 20 seconden.

  3. Voeg de tomaten toe, breng op smaak met zout en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat het stoven tot het is ingedikt en ingedikt tot bijna 1 kop, ongeveer 15 – 20 minuten.

  4. Verdeel het deeg in 2 gelijke porties. Merk op dat er maar één pizza tegelijkertijd kan bakken.

  5. Werk met één stuk deeg per keer, strek uit en vorm in een ovaal van ongeveer 13-inch lang.

  6. Leg op een goed bebloemde pizzapeeling. Verspreid ongeveer 1/2 kopsaus over één korst, bestrooi met de helft van de mozarella.

  7. Schuif pizza snel van pizza-schil naar voorverwarmde pizzasteen en bak tot de korst goudbruin is en kaas wordt gesmolten, ongeveer 4-7 minuten.

  8. Herhaal met de resterende korst. Bestrooi pizza's met verse basilicum, snij in plakjes en serveer onmiddellijk terwijl het warm is.

  9. * Als u winkelgebaseerd pizzadeeg gebruikt, laat het dan op kamertemperatuur komen voordat u het vormgeeft. Voor het zelfgemaakte recept volgt u hier de link (u krijgt extra deeg dat u kunt invriezen voor later gebruik).

  10. Receptbron: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: