Pumpkin Crumb Cake - Mynutritionalpal.com

Pompoenkruimeltaart

Aangezien het morgen de eerste dag van de herfst is, moet ik een pompoendessert delen, toch? Sorry voor iemand van jullie pompoenhaters daar, ik hou echt van bakken met pompoen dus ik maak veel pompoentraktaties tijdens deze gouden zonovergoten herfsttijd van het jaar. Ik snap nog steeds niet hoe snel de zonsondergang is veranderd, ze hebben al zo'n prachtige gouden cast over hen! Vandaag reed ik op dit kleine, oude straatje dat al die hoge bomen over beide kanten van de weg liet draperen, en deze weg reed letterlijk recht naar de grootste gouden zonsondergang die ik ooit in mijn hele leven ooit heb gezien. Het was niet het soort zonsondergang waarbij de hele lucht goudbruin geverfd was, het was het soort waar de zon er kleurrijker en groter en brutaler uitzag dan ooit en bovendien was het zo ongelooflijk helder. Het was slechts een van die "wow-momenten". Ik wilde echt dat ik een camera had, zodat ik een foto kon delen, het was absoluut prachtig. Het was een van die momenten waar je "JA! Praises! Ik heb mijn iphone! Dan sta je uit je iPhone en maak een foto en je eindigt met dit kleine stipje van een zonsondergang met alle verkeerde kleuren en een paar kleine babybomen aan de zijkant – niets beters dan het echte ding lol. Ik denk dat ik er tenminste de herinnering aan heb. Ik heb ook goede herinneringen aan deze over-the-top Pumpkin Crumb Cake die zo snel verdween! Het is gewoon dromerig en je zult elke kleine kruimel willen proeven. Je krijgt een ongelooflijk zachte en zachte pompoentaart die is verrijkt met de perfecte hoeveelheid kruiden, en daarna is dat een heerlijke, boterachtige cinnamon van kaneel-pecannoten (die je misschien zou kunnen zien als je je kinderen stuk steelt wanneer ze niet op zoek zijn. ik zeg niet dat ik dat gedaan heb), en het is klaar met een miezerig romig vanille glazuur. Dus, hoe kon je dit nu niet nodig hebben in je leven? Oké, misschien kun je tot het weekend wachten, maar haal het snel. Het is geweldig! En Happy Fall, geniet van deze leuke tijd van het jaar!

En kanttekening, wees niet afgeschrikt van dit recept vanwege de lange lijst met ingrediënten. Velen van hen zijn repetitief en veel van hen zijn kruiden die je waarschijnlijk al bij de hand hebt. Het meeste is gewoon pantry nieten. Wat je dan ook niet hebt, je moet snel in je voorraadkast liggen, want het is die tijd van het jaar. Moet bakken bakken bakken.

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Pompoenkruimeltaart

5 van 3 stemmen

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Opbrengst: ongeveer 12 porties

ingrediënten

Crumb Topping

  • 3/4 kop (105g) meel voor alle doeleinden
  • 3 eetlepels (45 g) kristalsuiker
  • 3 eetlepels (45g) verpakte lichtbruine suiker
  • 1/2 theelepel gemalen kaneel
  • 1/8 theelepel zout
  • 6 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
  • 1/3 kop (36 g) gehakte pecannoten

Cake

  • 1 3/4 kopjes (245 g) bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepels zuiveringszout
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 1/2 tl gemalen kaneel
  • 3/4 theelepel gemalen gember
  • 1/4 tl gemalen nootmuskaat
  • 1/4 tl gemalen kruidnagels
  • 1/2 kop (105 g) kristalsuiker
  • 1/2 kop (105g) lichtbruine suiker
  • 1/4 kop (2 oz) ongezouten boter, verzacht
  • 1/4 kop (60 ml) plantaardige olie
  • 2 grote eieren
  • 1 kop (240 g) pompoenpuree in blik
  • 3 eetlepels (48g) zure room
  • 1 theelepel vanille-extract

Glazuur (optioneel)

  • 2/3 kop (85 g) poedersuiker
  • 1 1/2 eetlepel, half en half
  • 1/4 theelepel vanille

Instructions

  1. Voor de kruimels:
  2. Roer in een mengkom bloem, kristalsuiker, bruine suiker, kaneel en zout door elkaar, terwijl je vingertoppen gebruikt om bruine klodders suiker te breken. Giet boter in en vouw het met een spatel tot het gelijkmatig bevochtigd is. Roer de pecannoten erdoor. Meng het mengsel opzij.
  3. Voor de taart:
  4. Verwarm de oven voor op 350 graden. Spuit een 9 bij 9-inch bakpan met antikleef kookspray (of boter en rij met twee vellen perkament en boter perkament als je de hele cake wilt kunnen tillen).
  5. Klop in een mengkom bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel 20 seconden opzij.
  6. In de kom van een elektrische mixer mengt u gekorrelde suiker en bruine suiker met de vingertoppen om klonters te breken. Fit mixer met de paddle bevestiging (ik raad aan om een ​​opzetstuk te gebruiken dat constant de schaal schraapt, zo niet de mixer af en toe te stoppen gedurende het hele mengproces en langs de zijkanten en onderkant van de kom schraap) voeg boter en plantaardige olie toe aan het suikermengsel en meng tot gecombineerd. Meng eieren een voor een door elkaar. Meng vervolgens pompoenpuree, zure room en vanille. Met een mixer op lage snelheid langzaam toevoegen in droge ingrediënten en mix tot bijna gecombineerd, verwijder dan de kom en vouw het beslag met een spatel tot net zolang tot gecombineerd.
  7. Giet het beslag in de voorbereide ovenschaal en smeer het in een gelijkmatige laag. Strooi kruimels in zeer kleine brokkels gelijkmatig over het beslag. Bak in de voorverwarmde oven totdat het midden is ingesteld (het zou moeten terugveren als het zachtjes wordt aangeraakt, in plaats van ingesprongen blijven), ongeveer 40 – 45 minuten. Haal het uit de oven en laat het volledig afkoelen op een rooster.
  8. Voor het glazuur:
  9. Klop in een kleine mengkom poedersuiker, de helft en de helft en vanille tot een gladde massa. Voeg meer half en half of poedersuiker toe om te verdunnen of indien nodig te verdikken. Giet mengsel in een kleine hersluitbare zak. Verzegel de zak en snijd een minuscule punt in een hoek en besprenkel dan over de taart. Laat glazuur in te stellen en snijd cake in vierkanten. Bewaar cake in een luchtdichte verpakking.
  10. Receptbron: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: