Rozemarijnbrood {Macaroni Grill Copycat Recept} - Mynutritionalpal.com

Rozemarijnbrood {Macaroni Grill Copycat Recept}

De belangrijkste reden waarom ik naar Macaroni Grill ga is voor hun warme, vers gebakken rozemarijnbrood. Ik eet zoveel van dat tegen de tijd dat mijn voorgerecht komt, ik niet echt honger meer heb. Ik weet zeker dat ze denken; serieus wil dit meisje nog een brood? Waarom ja, vind het niet erg als ik je bedank … en daarna nog een :) :). Helaas woon ik niet zo dicht bij een Macaroni Grill, dus ik moest leren hoe ik het brood thuis moest maken.

Ik heb in dit recept verse rozemarijn gebruikt, maar als je geen verse hebt, kun je 1 1/2 eetlepel gedroogde gemalen rozemarijn vervangen. Je kunt ook wat geroosterde knoflook toevoegen aan het brooddeeg of wat verse knoflook toevoegen aan de dompelende olie voor nog een laagje smaak. En ja, wees er zeker van dat je het met de peperolie serveert voor onderdompelen – het is het op een na beste deel. Hopelijk vindt dit ongelooflijk donzige en smaakvolle brood zijn weg naar je dinermenu binnenkort, want je zult het geweldig vinden! Genieten!

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Rozemarijnbrood {Macaroni Grill Copycat Recept}

4.8 van 5 stemmen

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

ingrediënten

  • 1 kop warm water (110-115 graden)
  • 2 1/4 theelepel actieve droge gist (pakket van 1/4-oz)
  • 2 theelepel kristalsuiker
  • 3 eetlepels extra vierge olijfolie, verdeeld, plus meer voor het opdienen
  • 2 1/2 – 3 kopjes bloem voor alle doeleinden, plus meer voor afstoffen
  • 3 1/2 eetlepel gehakte verse rozemarijn
  • 1 theelepel fijn zout
  • 1/4 tsp koosjer zout (optioneel)
  • Versgemalen zwarte peper, voor serveren

Instructions

  1. In de kom van een elektrische mixer meng je 1/4 kopje water, gist en suiker tot de gist is opgelost. Laat 5 minuten rusten. Voeg 1 eetlepel olijfolie, resterende 3/4 kop warm water, 1 1/2 kopjes bloem, de rozemarijn en fijn zout toe en gebruik het mengsel van de paddelbevestiging tot gecombineerd. Schakel de bevestiging op de standaard mengtafel naar een haakbevestiging, voeg 1 kopje meer bloem toe en kneed het mengsel op gemiddelde snelheid tot een elastiek zacht is. Voeg eventueel extra bloem toe als het deeg aan de kom blijft kleven. Dek kom af en laat rusten op een warme plaats tot meer dan verdubbeld, ongeveer 1 1/2 – 2 uur.
  2. Schep het deeg eruit en verdeel het in twee gelijke porties. Vet een omrande bakplaat in met 1 eetlepel olijfolie. Bestuif een schoon werkoppervlak met bloem licht en vorm de deegporties tot ovalen, terwijl de vouwen boven in het midden vouwen, de plooien en knijpende naden om een ​​structuur te bouwen. Breng de afstand tussen de bereide bakplaat gelijkmatig over en laat rusten, onbedekt tot ze meer dan verdubbeld is gedurende 1 1/2 uur. Verwarm de oven voor op 400 graden gedurende de laatste 10 minuten stijgen.
  3. Bak in de voorverwarmde oven 10 minuten, haal uit de oven en borstel de broden met 1 eetlepel olijfolie en strooi de bovenkant gelijkmatig in met koosjer zout. Keer terug naar de oven en bak 10 – 15 minuten langer goudbruin. Serveer warm met een mengsel van olijfolie en versgemalen zwarte peper voor onderdompeling.
  4. Receptbron: aangepast vanuit Food Network

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: