Slow Cooker Chicken and Chick Pea Tagine - Mynutritionalpal.com

Slow Cooker Chicken and Chick Pea Tagine

Deze Slow Cooker Chicken and Chick Pea Tagine zit vol met die aardachtige en zoet gekruide Marokkaanse smaken en het laat je verlangen naar meer. Het vult verbazingwekkend veel en is gevuld met eiwitten. Ik raad aan om het te serveren op basmatirijst of couscous om het gerecht te bereiden.

Hoe kip Tagine te maken

In het algemeen wordt kip-ta-tagine laag en langzaam gekookt in een tagine (een klei, keramisch of gietijzeren kegelvormig vat) over de kookplaat of in een oven. Hier heb ik gekozen voor een slow cooker omdat ik me voorstel dat het op dezelfde manier kookt en hoeveel van ons een tagine hebben? Een pot op de kookplaat zou ook werken, maar ik ben dol op de eenvoud van de slowcooker.

Dus om te beginnen bak je eenvoudig een ui en wortel in een koekenpan tot ze zacht zijn. Dan voeg je knoflook en veel van die Marokkaanse kruiden toe en bak je die kort maar.

Hierna giet je wat tomaten en kippenbouillon in en giet je dat hele mengsel samen met kip en kikkererwten in het slow cooker. Bedek en laat het slow cooker werken, het is magie. En als laatste maak je het gerecht klaar met verse citroen en kruiden.

Ik weet dat die lijst met ingrediënten lang, ontmoedigend en gewoon onnodig lijkt. Veel van het is gewoon kruiden die je waarschijnlijk al hebt en verder heb ik de optionele ingrediënten uitgekozen, zodat je de lijst kunt inkorten als je dat wilt.

Als je wilde kon je zelfs de stap overslaan om de kip op te delen (kook ongeveer een uur langer dan vermeld) en gewoon aan het eind versnipperen en teruggooien in het mengsel. Goed getrimde kippendijen zonder botten zonder huid kunnen hier ook worden gebruikt.

Als je van Marokkaans eten houdt, is dit een onmisbaar recept. Het is maar een van die klassiekers.

Kippendiners kunnen saai zijn, maar deze is allesbehalve. Het is een leuk recept om een ​​idee te krijgen van de wereld, waar je ook woont. Wat ik wil zeggen is dat het absoluut geen hamburger en friet is, maar is het niet leuk om nieuwe smaken en recepten te proberen?

Meer Marokkaanse recepten om te proberen

  • Marokkaanse gekruide zalm met citroenyoghoutsaus
  • Een pan Marokkaanse kip en couscous
  • Marokkaanse zoete aardappel en linzensoep
  • Marokkaanse couscous met geroosterde groenten
  • Gegrilde Marokkaanse kip

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Slow Cooker Chicken and Chick Pea Tagine

5 van 2 stemmen

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Een heerlijk smaakvolle kip- en kikkererwt-tajine die in een slowcooker gekookt wordt versus de traditionele tajine. Het is een gezond diner dat boordevol eiwitten zit. Als je van Marokkaans eten houdt, is het een must-try-recept!

Prep Time: 20 minutesCook Time: 4 hoursTotal Time: 4 hours 20 minutesServings: 5 calorieën: 328 kcal

ingrediënten

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 middelgrote gele ui, gehakt (1 1/2 kopjes)
  • 1 middelgrote wortel, geschild en in blokjes gesneden (1/3 kop, optioneel)
  • 3 teentjes knoflook, gehakt (1 eetlepel)
  • 1 1/2 tl gemalen koriander
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1/2 theelepel gemalen gember
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • 1/2 theelepel gemalen kaneel
  • 1/8 theelepel cayennepeper (optioneel)
  • 1/3 kopje natriumbieten kipbouillon
  • 1 (14,5 oz) kan tomaten in blokjes snijden
  • Zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 1/2 lbs skinless kipfilets, in blokjes gesneden in stukjes van 1 1/4 inch
  • 1 (14.5 oz) kan kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
  • 1/3 kop gedroogde gedroogde abrikozen of hele rozijnen (optioneel)
  • 1 1/2 eetlepel vers citroensap
  • 1/4 kop gehakte verse koriander
  • 1/4 kop gehakte verse peterselie (optioneel)

Instructions

  1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en wortel toe en bak 6 minuten.

  2. Voeg knoflook, koriander, komijn, gember, kurkuma, kaneel en cayennepeper toe en bak 30 seconden langer.

  3. Roer kippenbouillon, tomaten en abrikozen erdoor en breng op smaak met zout en peper.

  4. Giet het mengsel in een slowcooker, voeg kip en kikkererwten toe en meng het mengsel.

  5. Dek af en kook op laag vuur 3 1/2 – 4 uur tot de kip gaar is.

  6. Roer het citroensap, koriander en peterselie erdoor. Serveer warm over rijst of couscous.

  7. Receptbron: geïnspireerd door NYT en Genius Kitchen

VoedingswaardeSlow Cooker Kip en Chick Pea TagineBedrag per portiecalorieën 328 calorieën uit vet 99% Dagelijkse waarde*Totaal vet 11g 17%Verzadigd vet 1 g 5%cholesterol 87 mg 29%Natrium 521mg 22%Kalium 968mg 28%Totaal koolhydraten 23g 8%Dieetvezel 5g 20%Suikers 7gEiwit 34g 68%Vitamine A 56,7% Vitamine C 21,2% Calcium 8,6% ijzer 17,8% * Percentage Dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: