Sugar-Free Chocolate Peanut Butter Fudge (Dairy-Free)

Sugar-Free Chocolate Peanut Butter Fudge (Dairy-Free)

Een snelle en gemakkelijke low-carb suikervrije chocolade pindakaas fudge recept. Deze heerlijke traktatie zorgt ervoor dat je niet wordt verleid door hoge koolhydraten.

Iedereen lijkt goede dingen te maken tijdens de vakantie en ze mee te nemen op het werk.

Als je in een normale kantooromgeving werkt, weet ik zeker dat je begrijpt wat ik bedoel.

In een paar afdelingen waar ik werkte, werden de goodies het hele jaar door gedeeld.

Beide afdelingen hadden een secretaresse die het gevoel had dat het haar plicht was om ervoor te zorgen dat alle arbeiders genoeg suiker hadden om ze op gang te houden.

Deze ambulante traktaties waren altijd met goede bedoelingen. En in tijden dat ik was afgeweken van de low carb-levensstijl, heb ik me vaak overgegeven aan deze ongezonde snacks.

Ik ben nu veel wijzer, en ik denk niet dat ik ooit terug zal gaan naar een hoog koolhydraatdieet. Ik ben halverwege de veertig en ik weet dat het steeds moeilijker wordt om gewicht te verliezen, vooral voor vrouwen, naarmate we ouder worden.

Ik hou echter van zoete lekkernijen, dus ik zorg ervoor dat ze passen in mijn low carb manier van eten.

Ik heb afgelopen weekend een paar superzachte, zuivelvrije chocolade pindakaas gebakken, dus ik hoefde geen vakantie-goodies te missen.

Hoewel ik geen zuivelvrij dieet hoef te volgen, weet ik dat er veel voordelen aan het graven van zuivel zijn. Dus ik overweeg om terug te bezuinigen.

Ik ben al begonnen mijn koffiezwarte te drinken, niet alleen om te bezuinigen op zuivelproducten, maar ook op calorieën en koolhydraten. Zware room is niet vrij van koolhydraten en het is zeer calorie-rijk.

Ik zou die koolhydraten en calorieën liever bewaren voor echt voedsel. Hoewel koffie enkele gezondheidsvoordelen heeft, neig ik om overboord te gaan.

Koffie is iets anders waar ik op moet bezuinigen. Ik probeer over te schakelen naar meer thee drinken.

Voor deze zuivelvrije chocolade pindakaas fudge vond ik het het gemakkelijkst om alles eerst voor te bereiden. Ik heb dit recept opgeschaald naar ongeveer 7-8 porties.

Ik gebruikte een afhaalcontainer voor Chinees restaurant, ongeveer 6 × 8-inch, als mijn pan. Ik heb de container bekleed met perkamentpapier, zodat het gemakkelijk zou zijn om de fudge te verwijderen.

Ik stop de poedervormige zoetstof, pindakaas en vanille-extract in een mengkom. De kokosnootolie, kokosmelk en cacao gingen in een kleine pot, zodat ik ze aan de kook kon brengen.

Hierdoor kon ik het hete mengsel snel roeren in de ingrediënten van de mengkom totdat het goed was gecombineerd. Daarna spreid ik het uit in de beklede container alvorens af te koelen.

Het maakt dingen zo veel gemakkelijker als alles klaar is om te gaan en ik denk dat het ook tijd bespaart.

Het warme mengsel verhardt snel als het afkoelt, dus ik vind het leuk om alles zo snel mogelijk in de mal te krijgen.

Het duurt slechts een uur of twee om in de koelkast te zetten. Dan kun je deze zuivelvrije chocolade pindakaas fudge eruit halen en in vierkantjes snijden.

Hoewel ik kokosolie gebruikte, ga ik de volgende keer ghee proberen. Ik denk dat het een betere smaak geeft zonder de lactose, dus het moet nog steeds veilig zijn voor mensen die lactose-intolerant zijn.

Deze zuivelvrije chocolade pindakaas fudge zou een vetbom kunnen worden genoemd omdat het vrij hoog in vet is. Het is echter een stuk zachter dan de chocolade pindakaas vetbommen die ik maak.

Als je in plaats daarvan deze toffee met een geconcentreerde stevia-vloeistof wilt maken, moet je iets toevoegen als een eiwitpoeder om het grootste deel van de zoetstof te compenseren.

Chocoladeschilfers of een paar gehakte pinda's zijn uitstekende toevoegingen aan deze makkelijke chocolade pindakaas fudge.

Ik heb het recept eenvoudig en eenvoudig gehouden, maar er is altijd ruimte om het naar wens aan te passen.

Veel mensen hebben de neiging om aan te komen tijdens de vakantie. Maar ik heb de afgelopen vijf jaar mijn gewicht weten te behouden door weg te blijven van die hoge koolhydraatvoedingen.

Mijn jongste dochter werd drie jaar geleden geboren, net voor Kerstmis, en zelfs de zwangerschap veroorzaakte dat jaar niet veel gewichtstoename.

Hoewel ik tijdens de zwangerschap meer koolhydraten at, kwam het gewicht gemakkelijk na de geboorte af, omdat ik me nooit teveel had overgegeven aan voedingsmiddelen met een hoge koolhydraten.

Er zijn heel wat snelle en gemakkelijke lage carburator traktatie recepten daar. Deze koolhydraatarme chocolade zonder pinda-boter bevat slechts tien minuten van uw tijd.

Wat is je favoriete snelle en gemakkelijke recept voor een low carb-behandeling?

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: