Suikervrije lage Carb Peanut Butter Cookies Recept - 4 ingrediënten

Suikervrije lage Carb Peanut Butter Cookies Recept – 4 ingrediënten

Welkom bij Dag 3 van Cookie Week! We zijn halverwege en ik heb er echt van genoten. Ik hou altijd van een excuus om lekkere lage koolhydraten te maken. Vandaag ben ik verheugd om mijn favoriete suikervrije recept voor low-carb pindakaaskoekjes te delen.

Als je een inhaalslag maakt, bekijk dan de chocoladepindakaas, geen bak koekjes en citroen meringue koekjes van de afgelopen paar dagen. Lees dan verder over deze flourless peanut butter cookies, want je gaat ze willen maken – stat.

Inspiratie voor een suikerloos recept van pindakaaskoekjes

Ik maak nu al een paar jaar suikervrije pindakaaskoekjes. Ze zijn supergemakkelijk en zo goed!

Het idee kwam oorspronkelijk uit het recept voor flourless amandel-boterwafels. Die is gemaakt met eieren en amandelboter als hoofdingrediënten. Ik heb ze ook gemaakt met pindakaas, die even goed werkt.

Flourless peanut butter cookies zijn hetzelfde idee. Pindakaas en eieren combineren verrassend goed om een ​​deeg te vormen dat bij het bakken mooi en knapperig wordt. Net zoals diezelfde combinatie die wafels krokant maakte, werkt hetzelfde concept ook voor cookies.

Het laatste recept voor lage carb pindakaas cookies dat ik vandaag deel, is een aanpassing die ik recentelijk ben gaan maken. Ik moet zeggen dat het zelfs beter is dan degene die ik vroeger maakte.

Crunchy Low Carb Peanut Butter Cookies (geen bloem, geen suiker!)

Het eenvoudige, klassieke recept voor pindakaaskoekjes met 3 ingrediënten vereist alleen pindakaas, eieren en zoetstof. Dit drietal werkt of je voor low carb gaat of niet.

Ik voeg ook vanille toe, wat optioneel is. Oh, en zout, maar iedereen heeft zout rond. (Ik tel nooit zout, peper en optionele ingrediënten in de totale telling, volgens afspraak.)

Zoals ik al zei, de combinatie van notenboter en eieren resulteert in heerlijk knapperige, knapperige koekjes in de oven. Ja, je kunt echt verbazingwekkende en makkelijke pindakaaskoekjes maken zonder bloem en zonder suiker. Nu weet je het.

Maar er is nog een ingrediënt dat ze nog beter maakt. Als je echt de knapste, beste pindakaaskoekjes wilt, jij moet voeg dit toe. Maak je geen zorgen, het is niets ingewikkelds en je hebt het waarschijnlijk in de buurt.

Wat is het geheim om extra knapperige pindakaaskoekjes te maken? (Oké, oké, ik zal je niet langer raden.) Het geheim is om gehakte pinda's toe te voegen!

Natuurlijk verhoogt dit het aantal ingrediënten. Het wordt jouw 3-ingrediënt peanut butter cookies in 4-ingrediënt pindakaas koekjes. Maar vier zijn echt niet zo veel, en het is het zeker waard. Probeer het, je zult het zien.

Serieus, de noten voegen zo'n heerlijke toegevoegde crunch en dikke factor toe. Kun je die kleine stukjes pinda zien op de foto's? Ik ben er vrij zeker van dat dit de ultieme, beste pindakaas-koekjes zijn die ik ooit heb gemaakt.

Dus, wat als je van zachte koekjes houdt? Nou, je kunt het beste van beide werelden hebben, als je snel handelt. Deze suikervrije pindakaaskoekjes zullen zacht zijn wanneer ze voor het eerst uit de oven komen, met alleen die knapperige stukjes pinda overal. Perfect voor iedereen die een zachte of zachte versie wil.

Ik geef echter de voorkeur aan knapperige pindakaaskoekjes met weinig koolhydraten, dus ik laat ze volledig afkoelen voor het eten. Dit zorgt voor maximale crunch.

Als je ze warm en toch knapperig wilt, laat ze dan eerst afkoelen. Verwarm ze dan vlak voor het eten. Ze blijven fris! Ik vind het heerlijk om ze in hete thee of koude amandelmelk te dopen.

Tips voor de beste 4-ingrediënt-pindakaaskoekjes

Hoe maak je pindakaaskoekjes – zonder bloem, zonder bruine suiker (eigenlijk helemaal geen suiker!), En toch absoluut geweldig eten? Het is gemakkelijker dan je zou denken. Het duurt slechts tien minuten voorbereiding en een kwartier in de oven.

Als u alleen de stappen wilt voor het maken van zelfgemaakte pindakaaskoekjes, staat de receptenkaart hieronder. Maar ik wil nog steeds de details bespreken, zodat u kunt zien hoe gemakkelijk het is.

Trouwens, ik heb wat trucs om te delen die je niet wilt missen!

Uw keukenmachine zal al het werk voor u doen wanneer u suikervrije pindakaaskoekjes maakt. Combineer de pindakaas, het ei, de zoetstof, de vanille en het zout erin. Blitz het tot het helemaal glad is.

Trouwens, je kunt bijna elke zoetstof gebruiken die je lekker vindt. Ik geef de voorkeur aan erythritol, maar voel je vrij om alles wat je hebt te gebruiken, zolang het maar is gegranuleerd. Bekijk de conversiekaart voor zoetstoffen om te weten hoeveel u moet gebruiken.

Wissel niets supergeconcentreerd (zoals pure stevia-poeder) in, omdat het volume te verschillend is. De zoetstof zorgt wel voor wat structuur in de cookies.

Nu terug naar het proces …

Pulse in de gehakte pinda's tot ze net zijn gecombineerd. Overdrijf het niet bij deze stap, omdat je wilt dat de dikke stukken daar blijven. Zo krijg je de heerlijke crunch in je suikervrije pindakaaskoekjes!

Schep je lekkere pindakaas koekjesdeeg op een beklede bakplaat en vlak af met een vork. Hier voeg je dat kenmerkende kriskraspatroon toe dat we allemaal kennen en waarderen in pindakaaskoekjes. Er is eigenlijk een wetenschappelijke reden waarom het verder gaat dan esthetiek. Het helpt de cookies gelijkmatiger te koken.

U zult merken dat uw vork de neiging heeft zich aan de koekjes te hechten terwijl u ze plat maakt. Dit is eenvoudig op te lossen.

Pak een glas of kom koud water om naast je te houden terwijl je dit doet, en dompel de vorktangen na elk koekje in het water. Veeg met een papieren handdoek voordat u naar de volgende gaat. Daar ga je, niet meer plakken!

Bak de low carb pindakaaskoekjes gedurende 15-20 minuten, totdat ze goudbruin zijn. Vergeet niet om ze volledig te laten afkoelen, zodat ze super-knapperig knapperig worden!

Suikervrije lage Carb Peanut Butter Cookies Recept – 4 Ingrediënten:
Pin het om voor later te bewaren!

Klik op de knop hierboven om de pin te openen en klik vervolgens op "Opslaan" om het op te slaan op een bord. Je kunt me hier ook volgen!

RECEPTKAART

4 van 1 stem Verlaat een beoordeling of vraag Print RecipePin Share

Suikervrije lage Carb Peanut Butter Cookies Recept – 4 ingrediënten

Wilt u weten hoe u zelfgemaakte pindakaaskoekjes kunt maken zonder bloem? Je zult genieten van dit suikervrije recept voor low-carb pindakaaskoekjes. 4 ingrediënten !! Cursus Dessert Keuken Amerikaans trefwoord koekje, zuivelvrij, glutenvrij, keto, koolhydraatarm, pindakaas, suikervrij, vegetarisch Calorieën 94 kcal Bereidingstijd 10 minuten Bereidingstijd 15 minutenTotaaltijd 25 minutenAuthor Maya Krampf from WholesomeYum.comServings 27 2 "cookies

ingrediënten

Klik op de onderstreepte tekst hieronder om ingrediënten te kopen!
Zorg ervoor dat de Safari-leesmodus UIT staat om de ingrediënten te bekijken.

  • 1 1/4 kop Pindakaas (romig, gezouten)
  • 2 grote eieren
  • 1/2 kopje Erythritol (of een willekeurig gekorreld zoetmiddel; gebruik 1/3 kopje voor minder zoete koekjes)
  • 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
  • 1/4 theelepel zeezout (of 1/2 theelepel als je van zoet en zoet houdt!)
  • 3/4 kop Pinda's (gemeten geheel en gepeld, dan grof gehakt)

Eenheidsomzetting voor ingrediënten:US Gebruikelijk – Metrisch

Instructions

Meer TIPS over dit recept in de post hierboven!
Kijk hieronder voor de receptvideo (indien aanwezig) en voedingsinformatie.

  1. Verwarm de oven voor op 350 graden F (177 graden C). Bekleed een bakplaat met perkamentpapier.

  2. Doe de pindakaas, het ei, de zoetstof, de vanille en het zout in een keukenmachine. Verwerk tot een gladde massa, schraap langs de zijkanten indien nodig.
  3. Pulse in de pinda-stukken tot ze net zijn gecombineerd. (Niet overmixen – je wilt wat stukjes over voor crunch.)
  4. Gebruik een middelgrote koekjeslepel om deegballetjes op het voorbereide bakplaat te leggen. Druk het koekjesdeeg stevig in de schep voordat je het loslaat op het vel. Vlak met een vork in een kriskras patroon. Tussen cookies, dompel de vork in een kopje met koud water en veeg het af met een papieren handdoek. (Dit voorkomt plakken.)

  5. Bak ongeveer 15-20 minuten, tot heel licht goudbruin. Koel volledig voor gebruik. Cookies worden knapperig als ze afkoelen.

LAGE CARB & KETO WEKELIJKSE MAALTIJDPLANNEN

LAGE CARB & KETO WEKELIJKSE MAALTIJDPLANNEN

VAN GEWELDIGE YUM

Tijd besparen. Eet heerlijk eten. Verlies gewicht. Probeer het zonder risico's.

KRIJG JE GRATIS PROEF

Recept notities

Dienende grootte: 1 2-inch cookie

Video laat zien hoe je zelfgemaakte pindakaaskoekjes maakt van krassen:

Klik of tik op de afbeelding hieronder om de video af te spelen. Het is de gemakkelijkste manier om zelfgemaakte pindakaaskoekjes van scratch te maken!

VOEDINGSINFORMATIE PER DIENST

Waar komt voedingsinformatie vandaan? Voedingsfeiten worden verstrekt als een attentie, afkomstig uit de USDA Voedingsdatabank. U kunt individuele koolhydraten tellen die we gebruiken in de Low Carb & Keto voedsellijst. Het aantal koolhydraten is exclusief suikeralcoholen. Het netto aantal koolhydraten is exclusief vezels en suikeralcoholen, omdat deze bij de meeste mensen geen invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. We proberen nauwkeurig te zijn met deze informatie, maar maak je vrij om je eigen berekeningen te maken.

Voedingsfeiten Hoogte per portie. Portiegrootte hierboven in receptnotities. Calorieën 94 Vet 7g Eiwit 4gTotale koolhydraten 3gNet koolhydraten 2 gFiber 1 g Suiker 0.2g

Wilt u meer low carb & keto-middelen?

Als je meer wilt weten over het starten van een dieet met weinig koolhydraten, of je je af wilt vragen hoe je zoetstoffen kunt vervangen, bekijk dan deze handleidingen:

Low Carb & Keto Dieet Plan
Starter Guide Sweetener Conversie Calculator

Alle tekst en afbeeldingen © Copyright Maya Krampf voor Healthy Yum.

Aandelen worden aangemoedigd en zeer op prijs gesteld! Aarzel niet om dit recept te delen door een link te delen, geen screenshot.

Het kopiëren / plakken van volledige recepttekst naar websites of sociale media is verboden. U kunt een uittreksel en / of enkele foto delen, op voorwaarde dat volledige en duidelijke eer wordt gegeven aan Healthy Yum met een link terug.

LAGE CARB ESSENTIALS NODIG?

ZIE ALLEMAAL MIJN KEUKEN MOETEN

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: