Suikervrije mueslirepen - Kind Bar Recept Copycat (Low Carb, Paleo)

Suikervrije mueslirepen – Kind Bar Recept Copycat (Low Carb, Paleo)

Bedankt aan Sukrin USA voor het sponsoren van deze post. Alle meningen zijn van mijzelf.

Gelukkig nieuwjaar, jongens! Nu we allemaal kalm zijn van de feestelijkheden, denk ik dat velen van ons op zoek zijn naar gezondere recepten. Sommige mensen kunnen zich wenden tot mueslirepen voor ontbijt of snacks. De waarheid is, veel winkel gekochte mueslirepen zijn eigenlijk gewoon snoeprepen die rond paraderen als iets wat ze niet zijn. Vandaag wil ik een supergemakkelijke manier delen om je eigen koolhydraatarme, suikervrije mueslirepen te maken – om precies te zijn, een zelfgemaakte recept voor een soort bar.

Ik ben een sucker voor Kind Bars geweest jaar nu. Sinds ik ze voor het eerst probeerde, wilde ik nooit meer terugkeren naar normale mueslirepen. Sommige soorten zijn al relatief weinig suiker, maar ze zijn duur en hebben nog steeds geen lage koolhydraten. Ik was vastbesloten om een ​​manier te vinden om mijn eigen barrecept te maken – een recept dat weinig koolhydraten, suikervrij, glutenvrij en zelfs paleo bevat.

Toen ik Sukrin Fiber Syrup ontdekte, werd mijn idee voor zelfgemaakte suikervrije mueslirepen eindelijk mogelijk. Mueslirepen worden meestal gemaakt met rijstsiroop, honing of een andere zoete siroop om ze bij elkaar te houden. Al deze zijn duidelijk uitgesloten voor lage carb-mueslirepen. Gelukkig vond ik dat Sukrin Fibersiroop dezelfde kleverige eigenschappen en zoetheid heeft, zonder de suiker. Yay!

Als je nieuwsgierig bent, bestaat Sukrin Fiber Syrup uit oligosacchariden, die in principe van nature voorkomende prebiotische plantenvezels zijn. Omdat ze niet worden verteerd, worden de calorieën en koolhydraten in hen niet opgenomen door het lichaam. En blijkbaar zijn er voordelen die verder gaan dan suikervrij zijn. Volgens de National Institutes of Health kunnen prebiotische vezels ontstekingen verminderen, darmkanker voorkomen, de biologische beschikbaarheid van mineralen verhogen, het risico op hart- en vaatziekten verlagen en verzadiging en gewichtsverlies bevorderen. (Bron)

Ik moet toegeven dat deze zelfgemaakte copyrat van het Kind Bar-recept enkele pogingen heeft gedaan om het goed te doen. Het belangrijkste probleem was het verkrijgen van de juiste hoeveelheid siroop om de staven bij elkaar te houden. Mijn eerste poging had niet genoeg, dus de staven brokkelden af ​​toen ik ze sneed. De tweede keer gebruikte ik te veel en eindigde met een kleverige puinhoop die goed smaakte, maar langzaam rekte en uit elkaar viel met elke poging om ze op te rapen. Zucht.

De uiteindelijke suikervrije mueslirepen eindigden met iets in het midden. Ik heb ook een beetje boter aan het siroopmengsel toegevoegd om zowel de smaak als de consistentie te verbeteren. Deze versie van koolhydraatarme mueslirepen past vrij goed bij elkaar, zolang je ze maar volledig laat afkoelen voordat je gaat snijden. Om mijn notitie in de instructies te herhalen, moet je ook het koksmes van je chef recht naar beneden verplaatsen om wipbewegingen te vermijden. Dit voorkomt afbrokkelen.

Het goede nieuws is dat zelfs mijn meerdere pogingen in dit recept een zilveren voering hadden. Zo ontdekte ik dat mijn dochter oud genoeg is om nu met mij te koken! Ze is pas 21 maanden oud, maar de afgelopen weken merkte ik dat ze het al leuk vindt om dingen uit maatbekers te mixen, te roeren en te gieten. Ze hielp telkens bij het proces van dit recept – en toen hielp ze me het ook te eten! Je kunt niet fout gaan met een recept dat een peuter graag eet.

Deze versie van suikervrije mueslirepen is als een kopie van het Madagascar recept van de Vanilla Almond Kind Bar. Ik heb de pinda's weggelaten, dus deze kwalificeren zich eigenlijk ook als paleo-granola-repen.

Voor zelfgemaakte mueslirepen die nog steeds glutenvrij maar niet noodzakelijk suikervrij zijn, probeer zelfgemaakte mueslirepen van Allergylicious. Glutenvrij op een shoestring heeft ook een uitstekend uitgebreid recept voor mueslirepen met veel variaties. Ze zijn echt goed en je kunt ze nog steeds maken met natuurlijke ingrediënten!

Als je van andere smaken van de Kind Bar houdt, moeten ze gemakkelijk genoeg zijn om aan te passen. Ik ben van plan om Dark Chocolate Nuts & Sea Salt degenen vervolgens te proberen. Wil je het zelf proberen? Voeg gewoon meer zeezout, enkele suikervrije chocoladestukjes toe en giet er gesmolten chocolade overheen!

Disclaimer: Kind Bars kunnen geregistreerde handelsmerken zijn. Dit recept is mijn interpretatie van een soortgelijk gerecht, maar dit mag niet worden opgevat als een goedkeuring van het bedrijf of door het bedrijf onderschreven te zijn. Er is geen band tussen mijzelf en het bedrijf. Het handelsmerk blijft eigendom van de eigenaar en wordt hier alleen gebruikt om het product te beschrijven.

Suikervrije mueslirepen – Kind Bar Recept Copycat:
Pin het om voor later te bewaren!

Klik op de knop hierboven om de pin te openen en klik vervolgens op "Opslaan" om het op te slaan op een bord. Je kunt me hier ook volgen!

RECEPTKAART

Schrijf een beoordeling of vraag Print RecipePin Share

Suikervrije mueslirepen (Low Carb, glutenvrij)

Wil je weten hoe je zelfgemaakte Kind Bars maakt? Probeer dit vriendelijke Bar recept copycat. Ze zijn de gemakkelijkste koolhydraatrepen zonder koolhydraten, glutenvrij en suikervrij ooit. Natuurlijk ontbijt, snackkeuken Amerikaans trefwoordenbalk, zuivelvrij, glutenvrij, muesli, keto, weinig koolhydraten, paleo, suikervrij, vegetarisch Calorieën 221 kcal Bereidingstijd 5 minuten Bereidingstijd 5 minuten Totale duur 10 minutenAuthor Maya Krampf van WholesomeYum.comHerfst 12 granola-repen

ingrediënten

Klik op de onderstreepte tekst hieronder om ingrediënten te kopen!
Zorg ervoor dat de Safari-leesmodus UIT staat om de ingrediënten te bekijken.

  • 2 kopjes amandelen *
  • 1/2 kopje pompoenpitten *
  • 1/3 kop kokosnootvlokken (ongezoet)
  • 2 el Hennepzaad
  • 1/4 kop Sukrin Fiber Syrup Clear
  • 1 eetlepel boter
  • 1 eetlepel Sukrin Melis (of een gepoederde erythritol; gebruik meer als je ze zoeter vindt)
  • 2 theelepel vanille-extract
  • 1/2 theelepel Zeezout (weglaten als amandelen en pompoenpitten worden gezouten)
  • 2 middelgrote vanille bonen

Eenheidsomzetting voor ingrediënten:US Gebruikelijk – Metrisch

Instructions

Meer TIPS over dit recept in de post hierboven!
Kijk hieronder voor de receptvideo (indien aanwezig) en voedingsinformatie.

  1. Bekleed een 8×8 in (20×20 cm) bakvorm met bakpapier.

  2. Roer in een grote kom de amandelen, pompoenpitten, kokosnootvlokken en hennepzaden door elkaar. Opzij zetten.
  3. Meng in een kleine steelpan de Sukrin-vezelsiroop, boter, vanille-extract, zeezout (indien gebruikt) en de zaden geschaafd van de vanille bonen. Breng aan de kook en laat vervolgens 2-4 minuten sudderen, totdat de saus dikker wordt en goudbruin wordt. Voeg aan het eind, voor het verwijderen van het vuur, het poedervormige erythritol toe en roer goed. Verwijder van het vuur wanneer de zoetstof oplost.

  4. Giet de vanillesaus over het notenmengsel en roer snel totdat alles goed bedekt is. De saus verdikt bijna onmiddellijk, dus meng het heel snel! Als het hard wordt voordat je de kans hebt gehad om goed te mengen, kun je de hele kom verwarmen totdat de saus viskeus genoeg is om te mengen.
  5. Breng het mengsel over naar een beklede ovenschaal en druk stevig aan om een ​​gladde bovenkant te creëren. Gebruik een grote, platte spatel om een ​​gelijkmatig vlak oppervlak te creëren.
  6. Koel volledig op het aanrecht. Wanneer het volledig is afgekoeld, tilt u het perkament voorzichtig uit de pan en brengt het over op een snijplank. Gebruik een scherp koksmes om in staven te snijden met een stevige neerwaartse beweging (niet afwisselend heen en weer).
  7. Beweeg de staven voorzichtig naar een koekjesrek. (Ze kunnen kwetsbaar zijn: als er stukjes uit elkaar vallen, kun je ze samen tegen elkaar drukken.) Laat nog een paar uur langer op het koekjesrek zitten om meer stevigheid te krijgen.

LAGE CARB & KETO WEKELIJKSE MAALTIJDPLANNEN

LAGE CARB & KETO WEKELIJKSE MAALTIJDPLANNEN

VAN GEWELDIGE YUM

Tijd besparen. Eet heerlijk eten. Verlies gewicht. Probeer het zonder risico's.

KRIJG JE GRATIS PROEF

Recept notities

  • Droge geroosterde amandelen en zonnebloempitten geven een maximale smaak. Als de jouwe rauw is, kun je hem zelf in de oven roosteren gedurende 6-10 minuten op 400 graden F voor het starten van het recept. Als degene die je hebt zowel geroosterd als gezout zijn, laat het zout dan weg in het recept.
  • De repen kunnen maximaal 2 weken in een luchtdichte verpakking worden bewaard of gedurende maximaal 3 maanden worden ingevroren.

Dienende grootte: 1 bar

VOEDINGSINFORMATIE PER DIENST

Waar komt voedingsinformatie vandaan? Voedingsfeiten worden verstrekt als een attentie, afkomstig uit de USDA Voedingsdatabank. U kunt individuele koolhydraten tellen die we gebruiken in de Low Carb & Keto voedsellijst. Het aantal koolhydraten is exclusief suikeralcoholen. Het netto aantal koolhydraten is exclusief vezels en suikeralcoholen, omdat deze bij de meeste mensen geen invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. We proberen nauwkeurig te zijn met deze informatie, maar maak je vrij om je eigen berekeningen te maken.

Voedingsfeiten Hoogte per portie. Portiegrootte hierboven in receptnotities. Calorieën 221 Vet 17g Eiwit 7gTotale koolhydraten 16gNet koolhydraten 3gFiber 13gSuiker 1g

Wilt u meer low carb & keto-middelen?

Als je meer wilt weten over het starten van een dieet met weinig koolhydraten, of je je af wilt vragen hoe je zoetstoffen kunt vervangen, bekijk dan deze handleidingen:

Low Carb & Keto Dieet Plan
Starter Guide Sweetener Conversie Calculator

Alle tekst en afbeeldingen © Copyright Maya Krampf voor Healthy Yum.

Aandelen worden aangemoedigd en zeer op prijs gesteld! Aarzel niet om dit recept te delen door een link te delen, geen screenshot.

Het kopiëren / plakken van volledige recepttekst naar websites of sociale media is verboden. U kunt een uittreksel en / of enkele foto delen, op voorwaarde dat volledige en duidelijke eer wordt gegeven aan Healthy Yum met een link terug.

LAGE CARB ESSENTIALS NODIG?

ZIE ALLEMAAL MIJN KEUKEN MOETEN

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: