Turkije Avocado Eierwikkelingen - Mynutritionalpal.com

Turkije avocado eieren wraps

De afgelopen weken heb ik een paar dagen per week eierwikkelingen gegeten tijdens de lunch, dus ik dacht dat het tijd werd om het recept met je te delen, of toch een idee. Je kunt een eierpakking maken zoals je wilt, maar dit is gewoon mijn nieuwste favoriet. Dus de wrap zelf is gemaakt van ei, dus dit lijkt erg op wat een omelet smaakt, maar als een dunne ingepakte omelet in plaats daarvan – en veel leuker. Omdat wraps leuk zijn, kun je ze vasthouden en opeten met je handen en ze onderweg meenemen. Dan is het gelaagd met pittige gesmolten Zwitserse kaas, dun gesneden deli kalkoen (ik gebruikte Boar's hoofd Mesquite, het is een van mijn favorieten, maar voor een goedkoper alternatief houd ik ook van Oscar Mayer Naturals), dan is het overgoten met verse plakjes tomaat, rijke romige avocado's en veel verse spinazie. Dus met andere woorden, doe de goedheid aan!

Wat ik zo leuk vind, is dat ze perfect zijn voor elke maaltijd van de dag. Ze geven een goed ontbijt, maar ook een perfect gevuld diner. En ze zijn zooo snel en gemakkelijk te maken! Een tip die ik heb geleerd langs de eierwikkel die plaatsmaakt (van de Kitchn) is om een ​​beetje maizena aan het mengsel toe te voegen, zodat ze gemakkelijker zijn om mee te werken. Het is geen absolute must, maar het helpt de kans op scheuren te verkleinen en maakt ze een beetje makkelijker om te spiegelen. Denk bij het koken aan dezelfde techniek die je gebruikt om een ​​crêpe te maken. Giet de beslag-, hef-, kantel- en draaipan zodat het eierbeslag rond de pan kan vloeien, zodat je een gelijkmatige laag hebt en laat het dan koken tot het bijna is uitgehard en je een schone klep kunt krijgen. En terwijl het warm is, vul je ze met al je favoriete dingen. Ik denk dat je niet verkeerd kunt gaan met spek of ham, maar ik probeer ze gezonder te houden, dus op de een of andere manier lukte het me zonder spek te gaan. Verdrietig gezicht. Maar dit is zo goed dat het eerlijk gezegd zelfs niet nodig is. Avocado's en goede kalkoen maken het gebrek aan bacon goed. Waar wacht je nog op ?? De kans is groot dat je al hebt wat je nodig hebt om deze te maken (als je geen Zwitserse submuenster, mozzarella of provolone hebt), dus ga aan de slag!

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Turkije Avocado Egg Wrap

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Porties: 1 grote wrap

ingrediënten

  • 1/2 theelepel maïszetmeel
  • 1 theelepel water
  • 2 grote eieren
  • 2 snufjes zout en peper
  • 1/2 eetlepel kokosolie of boter
  • 1/3 kopje fijn versnipperde Zwitserse kaas
  • 4 dunne plakjes deli kalkoen
  • 1 kleine tomaat in dunne plakjes gesneden
  • 1/2 avocado in dunne plakjes gesneden
  • 1/2 kop spinazie

Instructions

  1. Klop in een mengkom maïzenap en water samen. Voeg eieren, zout en peper toe en klop tot alles goed gemengd is. Verhit een 12-inch koekenpan met antiaanbaklaag op de grote brander van je fornuis gedurende 1 – 2 minuten op matig vuur. Voeg kokosolie toe en smeer in de pan. Giet het eimengsel erin en til en kantel de pan (alsof je pannenkoeken maakt) om het hele bodemoppervlak van de pan te bedekken met een ei. Laat ongeveer 2 – 3 minuten koken (terwijl je de pan blijft opheffen, kantelen en draaien, zodat je een gelijkmatige laag ei ​​hebt), totdat de bodem is ingesteld en de bovenkant net licht nat is maar meestal ook goed is.

    Maak randen van eierafval los met een platte spatel, schuif de spatel vervolgens onder de folie en draai voorzichtig naar de andere kant. Sprenkel onmiddellijk gelijkmatig wikkelen met kaas en blijf ongeveer 1 minuut langer koken totdat de bovenkant is gezet. Verwijder van hitte, laag op kalkoen, tomaten, avocado's en spinazie. Rol de wrap op, snijd hem in tweeën en serveer hem meteen.

    Receptbron: geïnspireerd door de Kitchn

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: