Vanillebonen Cupcakes met vanillebonen Buttercream Frosting - Mynutritionalpal.com

Vanillebonen Cupcakes met vanillebonen botercreme Frosting

Wat doe je met mini-rozen die op het punt staan ​​dood te gaan? Gebruik ze om cupcakes te versieren natuurlijk! Deze Vanilla Bean Cupcakes met Vanilla Bean Buttercream Frosting zijn een elegante cupcakes dus ze hebben toch wat mooie versieringen nodig toch? Ze zijn echt perfect, alleen versierd met goud of witte hagelslag of zelfs geen hagelslag, omdat de kleine vlekken van vanillebonen hun eigen gloed toevoegen. Het belangrijkste is hier de heerlijke goddelijke smaak van deze vanilleboon-cupcakes! Deze cupcakes gebruiken 2 vanillebonen (tussen de cupcakes en glazuur) plus 1 1/2 theelepel vanille, zodat ze een niet-te-ondervragen echte vanillesmaak hebben waar iedereen in zwijm valt! Dit is hoe je cupcakes maakt.

Dat botercreme glimmert echter! Het is perfect zoet en luchtig met precies de juiste hoeveelheid boter en room. Heeft iemand een lepel ?? De cupcakes zijn perfect zacht en vochtig (boo om cupcakes te proberen) en ze hebben precies de juiste hoeveelheid pluis. Je zult genieten van elke laatste dromerige kleine (of grote) beet! Ik heb zowel meel als meel voor alle doeleinden gebruikt, omdat ik hou van de textuur die de twee samen taart en cupcakes geven. Bovendien zorgt de toevoeging van cakemeel ervoor dat meer vetten en vloeistoffen kunnen worden toegevoegd zonder dat de cupcake in het midden zakt.

Deze cupcakes zijn perfect voor elke gelegenheid of voor een weekendje trakteren jezelf, je hebt het verdiend. Weekenden werden gemaakt om te bakken toch? Ik ben dol op bakken, vooral als het eindresultaat zo goed is! Wat is er niet om hier lief te hebben? Zoete cupcakes. Rijke buttercream. Vanillebonen. En bloemen. De goede dingen in het leven.

Vergeet niet om je te abonneren op de Mynutritionalpal.com-nieuwsbrief om nieuwe receptmeldingen te ontvangen in je inbox!

Volg Mynutritionalpal.com op Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter voor alle nieuwste updates, recepten en inhoud.

Afdrukken

Vanillebonen Cupcakes met vanillebonen botercreme Frosting

3.5 van 2 stemmen

Heb je dit recept gemaakt? Laat je mening achter.

Opbrengst: 12 cupcakes

ingrediënten

cupcakes

  • 3/4 kop (107g) meel voor alle doeleinden *
  • 3/4 kop (98 g) cakebloem *
  • 1 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/4 + 1/8 theelepel zout
  • 1/2 kop (113 g) ongezouten boter, verzacht
  • 3/4 kop + 2 eetlepels (180 g) kristalsuiker
  • Zaden van 1 vanilleboon
  • 1 groot ei
  • 2 grote eiwitten
  • 1 theelepel vanille-extract
  • Weinig 2/3 kop (145 ml) melk (alles behalve magere melk) **

Vanille Bean Buttercream Frosting

  • 3/4 kop (170 g) boter, bijna bij kamertemperatuur (bij voorkeur 1/2 kop ongezouten en 1/4 kop gezouten)
  • Zaden van 1 vanilleboon
  • 3 kopjes (380 g) poedersuiker
  • 2 eetlepels (30 ml) zware room
  • 1/2 theelepel vanille-extract

Instructions

  1. Voor de cupcakes:
  2. Verwarm de oven voor op 350 graden. Bekleed een 12-kops muffinvorm met papieren voering. Zeef bloem en meel voor alle doeleinden in een middelgrote mengkom. Voeg bakpoeder en zout toe en klop 20 seconden, zet apart.
  3. In de kom van een elektrische standmixer uitgerust met de peddelbevestiging die kom constant schraapt, room samen met boter, kristalsuiker en zaden van 1 vanilleboon tot het mengsel bleek en pluizig is. Meng het ei erdoor en mix het eiwit één voor één in. Mix van vanille-extract.
  4. Met mengset op lage snelheid voeg 1/3 van het bloemmengsel toe aan het botersuikermengsel en meng tot net gecombineerd. Voeg de helft van de melk toe en mix tot het gecombineerd is. Meng nog 1/3 van het bloemmengsel, gevolgd door de resterende helft van de melk, meng tot net gecombineerd. Werk af met het toevoegen van de laatste 1/3 van het bloemmengsel en meng tot net gecombineerd. Verwijder de kom van de mixer en schraap de kom en smeer het beslag voorzichtig in met een spatel om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig wordt gecombineerd. Verdeel het beslag over papier beklede muffin kopjes en vul elke kop 2/3 vol. Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 17 – 20 minuten. Verwijder uit de oven, breng cupcakes over naar een rooster om af te koelen (na ongeveer 5 – 10 minuten afkoelen wil ik mijn cupcakes overbrengen naar een luchtdichte container om de koeling te beëindigen, zodat ze niet drogen). Eens een koude vorst met botercreme van vanillebonen. Bewaar cupcakes in een luchtdichte verpakking.
  5. Voor de frosting:
  6. In de kom van een elektrische mixer mengt u de boter en de zaden van een vanilleboon tot de boter luchtig is. Voeg poedersuiker, room en vanille toe en klop tot het glazuur licht en donzig is (dun met een beetje room indien nodig of dikker met een beetje aangedreven suiker indien nodig).
  7. * Gebruik bij voorkeur een keukenweegschaal om meel te meten. Als u geen keukenweegschaal heeft, meet u de meelschep uit het pakket of de container met een maatbeker en een vlakke bovenkant met een botermes.
  8. ** Meet gewoon 2/3 kop en verwijder 1 eetlepel.
  9. Receptbron: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: